Juusto on yksi pöydän rakastetuimmista ja suosituimmista tuotteista. Erinomainen maku, ihanteellinen yhdistelmä muiden elintarvikkeiden kanssa ja tietenkin korvaamaton hyöty ihmiskeholle, tämä maitotuote on kuuluisa.
rakenne
Riittävän vitamiinikoostumuksen vuoksi juusto on välttämättä sisällytettävä ihmisravinnoksi. Tämä tuote on erittäin helppo sulattaa kehossa, samalla kun se kyllästyy valtavilla ravintoaineilla. Juuston mineraaleissa kalsiumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, sinkkiä jne. Vallitsee. Vitamiinikoostumus on hyvin monimuotoinen, se on A-vitamiini ja B-vitamiinit, vitamiinit C, PP, E jne.
Juustossa on myös aminohappoja, kuten lysiiniä, tryptofaania, metioniinia, jotka ovat välttämättömiä ihmisen terveydelle, mutta itse elimistö ei voi tuottaa sitä.
Muuten, 100 grammaa juustoa sisältää päivittäisen kalsiumannoksen, joka on välttämätön ihmisen luille ja hampaille.
Juuston edut
On olemassa valtava valikoima erilaisia juustoja: pehmeä, kova, vähärasvainen, rasvainen jne., Joista kukin tuo suuria hyötyjä ihmisruumiille. Tässä ovat kaikkien juustojen tärkeimmät ominaisuudet:
- B-vitamiini, jota esiintyy tässä meijeriherkässä, vahvistaa hermojärjestelmää;
- D-vitamiini auttaa hivenaineiden ja mineraalien assimilaatiossa;
- juuston säännöllinen käyttö normalisoi kaikki aineenvaihduntaprosessit kehossa;
- kalsium vahvistaa luita ja suojaa hampaita karieksista;
- juuston käyttö on hyödyllistä ihmisille, jotka kärsivät gastriitista ja vatsavaivoista;
- Mikroelementit auttavat palauttamaan normaalin ruoansulatuskanavan.
Kuitenkin päivittäiseen käyttöön on parempi valita vähärasvaiset lajikkeet, kuten cheddar tai mozzarella, koska lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat tunnustaneet, että tämä on hyödyllisin juusto. Uskotaan, että vähärasvaiset suolattomat lajikkeet poistavat ruoansulatuskanavan ongelmat ja yleensä vahvistavat koskemattomuutta.
Juustojen vahingoittuminen
Juuston tuhoutuminen sekä edut on pitkään tiedetty. Korkean kolesterolin henkilöt eivät halua syödä rasvaisia ruokia, valinta pitäisi lopettaa juustolla, jonka rasvapitoisuus on alle 20%.
Jotkut tämäntyyppiset tuotteet, esimerkiksi muotinjuusto, sisältävät bakteereja, joiden vuoksi listeriosis voi kehittyä. Siksi on parempi pidättäytyä tällaisesta lajikkeesta tuleville äideille.
Jos käytät juustoa suuria määriä, se voi aiheuttaa migreeniä, häiritä unia ja jopa nostaa jyrkästi verenpainetta. Ei myöskään saa syödä kovin rasvaisia juustoja akuutteja vatsavaivoja sairastaville.
Juusto kun menettää painoa
Juustoa pidetään yhtenä tavallisimmista ruokavaliotuotteista huolimatta siitä, että se on melko korkea kaloreissa. Ruokavalioon sopivat kiinteät ja vähärasvaiset juustot. Ne eivät aiheuta stagnaatiota nestemäisessä nesteessä ja nopeuttavat aineenvaihduntaprosesseja, mikä johtaa liiallisen painon menetykseen. Juuston kulutuksen olisi kuitenkin oltava kohtuullisissa rajoissa, koska sillä ei käytännössä ole hiilihydraatteja. Jos päätät istua juuston ruokavaliosta, yhdistä tämä tuote yrtteihin, vihanneksiin, ruisleipää ja jogurttiin.
Juusto - välttämätön apu laihtuminen, mutta pienissä määrissä.