Monien taulukoiden ruokia perunoista on hyvin suosittua: paistettua, keitettyä, paistettua jne. Kuitenkin harvat ihmiset ajattelevat kaloreita.
Kuinka monta kaloria keitetään perunoissa?
Jos puhumme perunan raaka-aineesta, sen kaloripitoisuus ei ylitä 80 kcal / 100 g tuotetta huolimatta siitä, että hänen korkean ravintoarvonsa on mielipidettä, mikä on varmasti vahingoittava kuvaa. On huomattava, että paljon riippuu siitä, millaista ruoanlaittoa haluat ja mitä yleensä palvelet sitä pöydälle. Joten tarkalleen, keitetyt perunat ilman kuorinta sisältää 85 kcal 100 grammaa kohti ja jos monissa tapauksissa perunat ovat "yhtenäisiä", niinpä enintään 75 kcal / 100 g.
Pidätkö aina perunalle jotain? Sitten kaloripitoisuus on seuraava:
- sienten kanssa sen ravintoarvo nousee 105 kcal;
- murskattua valkosipulia ja kasviöljyä - 125 kcal;
- vain lisäämällä voita - 130 kcal;
- maito - 100 kcal;
- jos olet fana tuoreesta rasvasta, joka tunnetaan yleisesti nimellä "cracklings", sitten huolehdi vyötäryksestäsi, koska tämän astian kaloripitoisuus on 175 kcal.
Puree perunoista ruokavalion aikana
Tämä eurooppalaisille ja pohjoisamerikkalaisille erittäin suosittu lautasen kaloripitoisuus ei ylitä keitettyjä perunoita - 85 kcal / 100 g tuotetta. Mutta jälleen, jos lisäät siihen tuotteitasi, voit siis parantaa paitsi makuominaisuuksia myös kasvattaa ravintoarvoa:
- Klassinen resepti murskattujen perunoiden yhdistämiseen maidon ja voin kanssa antaa sinulle kaloriarvon 133 kcal.
- Jos kypsennät perunaa veteen ja lisätään vähän kasviöljyä, saat vain 120 kcal.
- Hahmosi hoitaminen, älä unohda, että ruokavalion mielestä valmistetaan perunasäiliö veden päälle, täyttämällä se kasviöljyllä ja raakoilla kananmunilla. Tällöin saat 130 kcal.
Perunan kaloripitoisuus "yhtenäisenä"
Tätä sanottiin hieman korkeammaksi (75 kcal / 100 g), mutta tätä kysymystä olisi tarkasteltava tarkemmin. Niinpä siinä oleva proteiini sisältää 10 kcal, hiilihydraatit - 64 kcal ja rasvat - vain 1 kcal. Paitsi, että iholla paistetut perunat ovat hyödyllisiä niiden vähäkalorisessa, mutta myös siksi, että ne sisältävät useita ravintoaineita ( foolihappo , vitamiinit C, B1, B2, B3).