Usein markkinoilla ja myymälöissä voimme kuulla, että nektariini on hybridi: seos persikkaa ja luumu, aprikoosi tai omena, josta teemme väärän johtopäätöksen vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta nektariinilla. Haluamme hävittää tämän myytin: nektariini ilmestyi persikan persoonallisen mutaation seurauksena, eli tutkija huomasi, että hedelmät, joilla on sileä iho, ilmestyivät persikanpuulle ja kiinnittivät tämän lajin. Älä myöskään pelkää, kun kuulet "mutaatiosta", koska se oli luonnollista ja sillä ei ole mitään tekemistä muuntogeenisten organismien kanssa. Itse asiassa nektariinilla on kaikki klassisen persikan hyödylliset ominaisuudet ja vieläkin enemmän.
Voit juoda kesällä pohjaan!
Tämän hedelmän lääketieteellisiä ominaisuuksia kerrotaan nektariinin koostumuksella, joka sisältää runsaasti A-, B-, C- ja mineraalivalmisteita (kalium, magnesium, fosfori , rauta). Ja nyt tarkastelemme yksityiskohtaisemmin kunkin vitamiinin ja nektariinia sisältävän mikroelementin hyödyllistä vaikutusta:
- A-vitamiini (beta-karoteeni), jota todistaa tämän sikiön kirkas väri, on välttämätön silmillämme ja luullamme sekä immuunijärjestelmän normaalille toiminnalle.
- B-vitamiini yhdessä kuidun ja pektiinin kanssa auttaa selviytymään ruoansulatusongelmista rasvaisten ja raskasruokien ystäville ja myös vastaamaan kysymykseen: heikentää nektariinia tai vahvistaa sitä? Tämän hedelmän säännöllisellä käytöllä edistetään nopeaa ulostuloa ja ummetusta, on suositeltavaa juoda 50 ml tuoretta nektariinimehua ennen ruokailua.
- C-vitamiini (askorbiinihappo) normalisoi hermoston toimintaa, koska voimakas antioksidantti estää kehon ikääntymisen.
- Kalium ja magnesium parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Kalium syrjäyttää natriumia kehosta, turvotus pienenee, verenpaine laskee ja sydän toimii helpommin.
- Fosforin käyttö tunnetaan meille, se on osa luukudosta, vaikuttaa hampaiden ja luiden laatuun.
- Rauta antaa happea aivokudokselle ja koko keholle, osallistuu hemoglobiinin luomiseen.
Nektariini on ravintotuotetta
Tämä makea hedelmä edistää vähäisen kaloripitoisuuden (44 kcal / 100 g) säilyttämistä, ja sen korkean nesteen pitoisuus (87%) sopii hyvin välipaloihin ja jälkiruokiin. Kalorien lähteet nektariinissa ovat hiilihydraatteja, joita edustaa sokerit ( fruktoosi , glukoosi ja sakkaroosi), joten diabeetikoita ja ihmisiä, joilla on suuri määrä sokeria veressä, ei saa päästä pois.
Ero eroan persikan ja nektariinin välillä
Nektariinia kutsutaan parannetuksi persikka. Se on makeampi, tuoksuva ja ylivoimainen verrattuna askorbiinihapon ja karoteenin määrään. Pehmeän persikan iholla on lisäksi haitallisia aineita, jotka ovat vaarallisia allergioille.
Kaunis ulkona ja vaarallinen sisällä
On erittäin tärkeää tietää paitsi nektariinin hyödyllisiä ominaisuuksia myös tuoda ne kehoon, joten ostettaessa
Tarkastelemme ulkoisia merkkejä - hedelmien on oltava riittävän tiheitä, sileitä ja virheettömiä. Vaarnan ei pidä voittaa, se on merkki yli-kypsyydestä.
Pyydämme teitä leikkaamaan hedelmät - luun on oltava kokonainen, jos se hajoaa tai putoaa sisäänpäin, niin tuottajat menevät liian pitkälle torjunta-aineilla ja nitraateilla.
Hedelmien pitää olla niin, että hedelmät eivät paina toisiaan, koska ne koskettavat, kun ne kypsyvät ja nopeasti heikkenevät. Säilytä nektariineja paperipussiin, leikatut, pimeässä huoneenlämmössä.
Käytämme nektariinia iholla, koska se sisältää kaikki vitamiinit, kuidut ja hivenaineet. Sokerit ja neste ovat massassa.