Lavash - kalorisisältö

Viime aikoina on julkaistu tutkimuksia, jotka osoittivat, että leipä on yhdessä tai toisessa mukana kaikissa maailman kansallisissa ruokakulttuureissa. Tässä puhumme pita-leivästä. Tämän leivän tekijä on Georgia, Armenia, Turkki ja Iran. Mutta ei ole väliä missä lavas on alkanut, on tärkeää, että hän päätyy vahvasti nykyaikaiseen eurooppalaiseen ruokaan. Olemme tottuneet jakamaan lavash Armenian - tasainen kakku pituus on yksi metriä ja georgialainen - rehevä, jossa voimakas ohut kuori.

Kuinka monta kaloria on pita-leivässä?

Ohut Armenian lavash on valmistettu vehnäjauhosta, vedestä ja suolasta, ja voit myös lisätä hieman vanhaa taikinaa kevyesti. Paista se kuumalla raudalla. Armenian lavashin kaloripitoisuus on hieman alhaisempi kuin Georgian lavash, ja se on 248 kilokaloria / 100 g tuotetta. Kuten kaikki leivät, lavash on runsaasti hiilihydraatteja - 56 g. Rasva ja proteiinit sisältävät 11,1 g ja vastaavasti 9,1 g. Georgian lavash on valmistettu hiiva taikina, se osoittautuu upea. Perinteisesti leivän leivontaan käytetään paitsi vehnäjauhoja, mutta lisää vähän maissia. Georgian lavashin kaloripitoisuus riippuu siitä, minkälaisen jauhon tyyppi on paistettu. Keskimäärin se on 260 kilokaloria / 100 g Ravinteen arvo: 8 g proteiinia, 1,5 g rasvaa Vaikka kalorien pitoisuus ohut Armenian Lavash ei ole paljon pienempi, on hänen lääkäreitä, joita kehotetaan syömään laihduttamisen aikana. Asia on, että Armenian lavash käytetään pohjimmiltaan erilaisten rullien perustana ja harvoin leivänä. Joten käy ilmi, että noin 250 g: n painoilla (tämä on 620 kcal) kulutetaan 150 g (372 kcal) yhtä ateriaa kohden. Ja Georgian lavash käytetään valkoisena leipänä ja voit syödä koko aterian yhdellä aterian yhteydessä Kakku, ja tämä on 650 kilokaloria. Armenian lavashin toinen piirre on se, että sitä voidaan säilyttää puoli vuotta menettämättä hyödyllisyyttään. Ja Georgian lavash on kovaa kuin valkoista leipää.

Minkä lavas valita?

Se on maku asia. Armenian lavash sopii erinomaisesti erilaisten ruokien valmisteluun, kuuluisa shaurma on esimerkki. Ohuessa kakussa kääritään erilaisia ​​täytteitä, jotka ovat tarpeeksi mielikuvitusta. Erityisen hyviä ovat esimerkiksi aamiaisen tarjoavat ruokia: herkullisesti ravitsevaa. Georgian lavashia syödään pikemminkin valkoisena leipänä. Mutta shish kebabille on välttämätöntä valita tuoretta kakkua, jossa on rapea kuori.