Kaali, Venäjä, vastasi leipää. Hän söi lähes koko vuoden - tuoreina kesäisin ja talvella suolaa ja hapan. Esivanhempamme tiesivät paljon lääketieteellisistä ominaisuuksistaan ja veivät meihin perinteitä, jotka kuluttavat sitä laajalti ruokaa varten. Mutta tiedämmekö todella kuinka hyödyllistä kaalia on, koska se sisältää paitsi runsaasti vitamiineja ja kuituja , myös karoteenia, rikkiä ja muita harvinaisia aineita.
Käyttökelpoisten ominaisuuksien lisäksi tämä vihannes voi olla haitallista, joten kosketamme mitalin molemmin puolin ja kerromme valkoisen kaalin hyödyistä ja haitoista.
Kaaliin hyödyllisiä aineita
Kaali sisältää valtavan määrän C-vitamiinia, joka säilytetään sen uudessa muodossa ja kerätään myöhempää käyttöä varten. Tästä syystä merimiehille tarvitaan pieniä päivittäisiä hapankaalin osia särkyjen ehkäisyyn. C-vitamiini vahvistaa verisuonten seinämää, lisää solukalvojen läpäisevyyden selektiivisyyttä, siksi se taistelee hyvin erilaisten etiologisten tartuntatautien varalta. Älä aliarvioi C-vitamiinin vaikutusta hematopoieettiseen järjestelmään.
Askorbiinihapon runsaalla sisällöllä on hyödyllinen vaikutus hermostoon, rauhoittava se. Huomataan, että tuoreen kaalin väsymyksen käyttö menee pois.
C-vitamiini, kehossa hallitsee rakennemekanismia, tarvitsee jokaisen elimen jokaisen solun, joten aikuinen tarvitsee noin 70 mg päivässä. Tietenkin elimistö ei voi tarjota itselleen tällaisen suuren määrän askorbiinihappoa ja tarvitsee runsaasti C-vitamiinia. Ruoka on kaali, joka on tämän vitamiinin varasto ja joka täyttää ruumiin päivittäiset tarpeet.
Myös askorbiinihoito on hyvä antioksidantti, ja sen vuoksi, että kaali on usein käytössä, keho pääsee eroon ylimääräisistä aineista ja vapaista radikaaleista. Kaali mehua ja toinen tunnettu antioksidantti - karoteenia, joten kaalia voidaan turvallisesti kutsua nuoren tuotteeksi.
Sisältää kaalia ja muita vitamiineja, esimerkiksi harvinainen U: n edustaja, joka vastustaa tulehdusprosesseja mahassa. B-ryhmän vitamiinikompleksi, myös E, PP, H, on vitamiinikompleksi. Tällainen vitamiinien keräys parantaa hormonitoiminnan toimintaa, kestää stressiä ja vahvistaa immuuniprosesseja.
Ruston esiintyminen kaaliin aiheuttaa elimistön vastustuskyvyn lisääntymistä infektioihin. Käytä rikin toimintaa ja kosmetiikkaa. Pyyhi iho puhtaasti juuri puristetulla kaali mehu, voit poistaa pimples ja akne. Kaali ja hyödyllisiä ominaisuuksia, joita on kuvattu, on vasta-aiheita:
- Älä syö sitä gastriittipotilaille, erityisesti korkealla happamuus. Kaali mehu aktivoi mahalaukun työtä ja happoa tulee vieläkin enemmän;
- kivun aktivaatio voi aiheuttaa haimatulehduksen ja pahenemisen;
- kuidun aineet aiheuttavat turvotusta, joten kaali ei kuulu hoitohenkilökunnan määrään.
Onko kaali hyödyllinen laihduttamiseen?
Kaali on laajalti käytetty ruokavaliossa paitsi sen vitamiinikompleksin ansiosta myös siksi, että sen peruskoostumus on kuitu, eli kuidut, jotka eivät kykene pilkkoutumaan. Elimistö valitsee kaaliosta vain kaikki hyödylliset aineet ja näyttää kuidun muuttumattomana.
Tärkeä selluloosan lisä ruokavaliossa ja siinä, että se tekee oikein ja aktiivisesti suoliston. Loppujen lopuksi vain hyvin yhteensovitettu työ, niin sanotusti, mekanismi, solut vastaanottavat tarvittavat ravintoaineet ja eivät pyrkivät lykkäämään niitä vaan käyttävät niitä täysimääräisesti energiaina. Mutta jos on toimintahäiriö ja sisäelimet pysähtyvät, ravintoaineiden imeytyminen kärsii, keho menettää jotain ja yrittää varastoida, tällainen epäkunto johtaa ylimääräisten punojen esiintymiseen.
Miksi valkoinen kaali on haitallista?
Haitallinen valkoinen kaali ei ole niin paljon, jos noudatat sen käyttöä koskevia sääntöjä ja, mikä tärkeintä, hallita määrää. On kuitenkin syytä mainita ne, jotka ovat mahdollisia
Myös raakavuoraa on syötävä kohtuullisesti, jotta vältytään turvotuksesta, paksusuolentulehduksesta ja ilmavaivatuksesta, erityisesti niille, jotka hampaidensa ongelmien vuoksi eivät kykene käsittelemään sitä riittävän laadullisesti suuontelossa.