Adjika kesäkurpitsasta tomaattimehulla

Täysikäärmeestä valmistettu Adjika täydentää täydellisesti mitä tahansa ruokia tai on herkullisen voileivän pohja tuoretta leipää. Lisäksi tämä on hyvin talousarviota koskeva hankinta, johon sisältyy vain kohtuuhintaisia ​​ja edullisia tuotteita.

Kesäkurpitsaherkän sellun ansiosta välipalat ovat hyvin kevyitä, ja valkosipuli ja pippuri lisää mausteen ja piquancyn.

On paljon reseptejä ruoanlaittoa kesäkurpitsa adzhika. Tarjoamme sinulle mahdollisuuksia tällaisen aihion valmistukseen tomaattipastalla.

Resepti Adzhikalle kesäkurpitsaa tomaattikastikkeella

ainesosat:

valmistelu

Ennen kuin valmistat Adjikaa, huuhtele squash, kuuma pippuri ja kuoritut valkosipulit. Poistetaan kesäkurpitsa iholta ja tarvittaessa siemenistä siemenistä, pippurilla poistetaan varsi ja puhdistetaan siemenet.

Kuljetamme kesäkurpitsa ja pippuri lihamyllyn läpi, määrittelemme massan emalikastiketta, lisätään vihannesten puhdistettua öljyä, tomaattimehua, suolaa ja rakeistettua sokeria. Lämmitä adjika kiehuvaan ja kypsennä, sekoittaen, kohtalaisen lämpöä kohti tunnin ajan. Kymmenen minuuttia ennen ruoanlaittoa loppuun, kaada etikka, heittää puristetuksi paina valkosipulia ja sekoita.

Kaadetaan kuumaa lisäainetta esiperilöityihin astioihin, rullataan niitä, käännetään niitä ylösalaisin ja kääritään ne, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Kermainen adzhika talvella tomaattipastaa ja porkkanoita

ainesosat:

valmistelu

Kesäkurpitsa, porkkanat ja paprikat pestään, puhdistetaan ja leikataan satunnaisesti keskikokoisilla paloilla. Selaamme kaikki vihannekset lihamyllyn läpi, lisätään ne sopivaan kokoiseen emaloituun pannuun, lisätään kasviöljyä, suolaa, sokeria ja tomaattimehua, sekoitetaan ja määritetään tulipalo. Kuumenna kiehuvaksi, kypsennä se neljäkymmentä minuuttia ja anna sen jäähtyä. Lisää sitten valkosipuli puristimen läpi, vedä se kiehuvaan astiaan, odota kymmenen minuuttia ja levitä sen aikaisemmin valmistettujen steriilien purkkien päälle, liitä se keitetyillä kannilla ja kääri se perusteellisesti, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tärkkelyslihasta ja bulgarialaisesta kurpitsasta valmistettu terävä adzhika

ainesosat:

valmistelu

Ensimmäinen vaihe on valmistaa kaikki kasvikset jatkokäsittelyyn. Kurpitsa-porkkanat ja paprikat pestään ja poistetaan varret ja siemenet. Nuoret kesäkurpitsa yksinkertaisesti leikataan satunnaisiin paloihin, ja kypsemmästä poistamme ydin. Porkkanat ovat puhtaat ja leikatut. Kulostamme vihannekset lihamyllyn läpi ja lisätään ne emaloituun astiaan. Lisätään kasviöljyä, suolaa, sokeria, tomaattimehua, sekoitetaan ja määritetään liedellä kohtuullisen tulen aikaansaamiseksi. Keittämisen jälkeen pidämme adzhikaa neljäkymmentä minuuttia, lisätään valkosipuli, joka kulkee puristimen läpi, kaada punainen maapaperipullo, sekoita ja kymmenen minuutin kiehumispisteen jälkeen kaada valmiiksi valmistettuihin steriileihin purkkeihin ja sulje kansi. Laitamme lämpimän peiton alle kannet itse sterilointiin, kunnes jäähdytys on valmis.

Jäähdytetty purkit, jotka määrittelemme pantryn muille valmisteille.