Goji marjat - tämä on nimensä hedelmä hedelmät - Kiinan puu. Niitä käytetään perinteisessä itämaisessa lääketieteessä vahvistavana apuna sekä kansallisessa kiinalaisessa ja japanilaisessa keittiössä, kuten mausteena ja pohjana alkoholijuomalle. Kiinan dereza on Solanaceae-perheen hiipivä pensaita. Se on pitkänomainen, hieman terävä lehtiä ja violetti, bell-like kukkia. Pohjois-Kiinan tasangoilla sijaitseva kasvi on nyt kasvanut Japanissa, Havaijin saarilla, Javan luurungolla, Euroopassa ja Keski-Aasiassa.
Goji marjat ja niiden hyödylliset ominaisuudet
Goji-marjoja kutsutaan Kiinassa "onnellisuuden marja" tai "punainen timantti", ja niitä on pitkään käytetty kansanlääketieteessä päänsärkyjen hoitoon, näkökyvyn lisäämiseen ja yleisen hyvinvoinnin parantamiseen. Nykyaikaiset laboratoriotutkimukset osoittavat, että tällaiset biologisesti vaikuttavat aineet ovat kiinalaisen ruokavalion hedelmissä:
- betaiini - aminohappo, suojaa maksan;
- rutiini tai P-vitamiini, on anti-inflammatorinen vaikutus, normalisoi verenpaineen, lisää C-vitamiinin vaikutusta, joka on paljon gojiä;
- leusiini on välttämätön aminohappo;
- koliini tai B4-vitamiini, on välttämätöntä hermoston normaalille toiminnalle, normalisoi rasvan aineenvaihduntaa;
- nikotiinihappo - B3-vitamiini, parantaa hiilihydraattien metaboliaa, on anti-pelagisia ominaisuuksia.
- makro- ja mikroelementit;
- daukosterin.
Kuinka monta kaloria on goji marjoissa?
Goji marjojen kaloreiden määrä on suhteellisen pieni. Kuivattujen goji-marjojen kaloripitoisuus on vain 112 kilokaloria.
On vain kuivattuja marjoja, enintään 20 grammaa päivässä. Puun hedelmiä ei tule käyttää raskaana oleville ja imettäville naisille, ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, pahenemisen aikana ja myös antikoagulantteja käyttävien kanssa.