Leivän ravintoarvo

Leipä on yksi maailman yleisimmistä tuotteista. Se täyttää kehomme monilla vitamiineilla, mikroelementeillä ja muilla käyttökelpoisilla aineilla, joita tarvitaan tavanomaiseen elämään. Leivän ravintoarvo vaihtelee lajinsa mukaan.

Ruisleivän ravintoarvo

Ruisleipä on hyödyllinen keholle, sillä se sisältää runsaasti A-, B-, E-, H- ja PP- vitamiineja . Se sisältää myös monia luonnollisia yhdisteitä, joita keho tarvitsee. 100 grammassa tällaista leipää, 6,6 g proteiinia, 1,2 g rasvaa ja 33,4 g hiilihydraatteja.


Vehnäleivän ravintoarvo

Vehnäleipää voidaan valmistaa erilaisista jauhoista tai useista lajikkeista. Se voi lisätä leseitä, rusinoita, pähkinöitä. Ravitsemusterapeuttien mukaan ruumiin kannalta hyödyllisin on vehnäleipä, joka on valmistettu karkeista jauhojen lajikkeista. Keskimäärin 100 grammaa vehnäleipää sisältää 7,9 g proteiinia, 1 g rasvaa ja 48,3 g hiilihydraatteja.

Valkosolujen ravintoarvo

100 grammassa valkoista leipää sisältää 7,7 g proteiinia, 3 g rasvaa ja 50,1 g hiilihydraatteja. Tavallisesti vehnäjauhoja käytetään tämän leivän valmistamiseen, joten se kyllästää kehon kaikkiin vehnän sisältämiin hyödyllisiin aineisiin. Ravitsemusasiantuntijoiden on kuitenkin suositeltavaa pidättäytyä käyttämästä täsmälleen valkoista leipää. Se sisältää paljon hitaita hiilihydraatteja , joita keho huonosti pilkkoo.

Mustan leivän ravinnollinen arvo

100 grammassa tuotetta on 7,7 g proteiinia, 1,4 g rasvaa ja 37,7 g hiilihydraatteja. Mustan leivän kaloripitoisuus on paljon vähemmän kuin kaikkien muiden leipomotuotteiden, mutta se on johtava mineraalien, vitamiinien ja ravintoaineiden sisällössä.

Borodino-leivän ravinnollinen arvo

100 grammaa Borodino-leipää, 6,8 g proteiinia, 1,3 g rasvaa ja 40,7 g hiilihydraatteja. Lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat, että syötte säännöllisesti tätä leipää hypertension, kihti ja ummetus ihmisille. Se sisältää leseitä, jotka vahvistavat suoliston peristaltiikkaa sekä kuminaa ja korianteria, jotka auttavat poistamaan kehon uriinihappoa.