Pippuria, jota amerikkalaiset intiaanit ovat jo pitkään käyttäneet, kutsuttiin chilliksi sanasta "punainen". Joten tämä sana kuulostaa yhdestä atsektien murretta. Kun kokeiltiin kaakaota, vaniljaa ja pippuria "chokolatl", joka oli valmistettu kaakaota, vaniljaa ja pippuria sisältävästä maustetusta juomasta, suuri matkailija päätti tuoda Euroopalle löytämisen, jossa mauste sai nopeasti ihailijat. Mikä on niin hyödyllistä kuuma paprikoille, että sen kuvat säilytetään jopa muinaisten atsteekkien temppelihavainnousuissa, nyt harkitsemme.
Ruoanlaittoon käytetään paprikoita. Se muodostaa värikkään meksikolaista ruokaa, on osa Intian akuuttia curryta, se lisätään Tabascon , Tkemalin, Adjikan kastikkeisiin jne.
Mikä on hyödyllistä kuuma paprikat?
- Suuri määrä beetakaroteenipippupitoisia, B-vitamiineja parantaa alusten tilan.
- C-vitamiini maustetussa pippurissa on lähes kaksi kertaa niin suuri kuin sitruunassa. Lisäksi kypsässä punaviinissä se (C-vitamiini) on monta kertaa enemmän kuin vihreässä. Ja kuten tiedätte, C-vitamiini on paras avustaja vilustumisen torjunnassa.
- Tätä maustetta käytetään laajalti lääketieteessä. Kapsaisiinin suuri määrä, joka antaa pippurille palon makua, on luotettava suoja patogeeneja ja viruksia vastaan. Käyttämällä sitä ruoaksi voit suojata infektioita epidemian aikana, lisätä kehon koskemattomuutta.
- Tinktuurien, laikkujen, paprika-paprikaa sisältävien voiteiden avulla neutraloidaan nivel- ja lihaskipu. Tunnettu farmakologiassa pitkään ja menestyksekkäästi kapsaisiinia käytetään kipulääkkeiden tuottamiseen.
- Kohtuullinen punasipun käyttö ruokavaliossa lisää ruokahalua, stimuloi ruoansulatuskanavan toimintaa, parantaa sappirakon ja maksan toimintaa.
Vasta
Mutta mitä ja miten hyödyllistä on vihreä paprika, sinun on silti oltava varovainen sovelluksessa. Suurissa annoksissa se voi vahingoittaa sisäelinten limakalvoja ja aiheuttaa peptisen haavaumman . Ainakin jotenkin neutraloimaan polttavaa tuntemusta pippurista, älä juo vettä, on parempi syödä vähän jogurttia tai juoda maitoa.