"Antiikin roomalaisten" kulinaarisissa kirjoissa kiinnitettiin erityistä huomiota sitten silloiseen herkkuun - juurikkaan ja sokerijuurikkaiden päälle, jotka oli täytetty punaviinillä. Ehkä, jos olisimme hyväksyneet tämän jälkiruoan resepti, ylimääräinen paino olisi mennyt muutamassa päivässä.
Mutta älkäämme puhu surkeista asioista. Aloitetaan siitä, mitä sokerijuurikkaalla on hyötyä ja miksi sitä syödään, ainakin Persian päivien jälkeen.
Miksi sokerijuurikas hyödyttää kehoa?
Ensinnäkin on syytä kiinnittää huomiota sen väriin - mikä on hyödyllistä organismin juurikkaalle yksinkertaisesti "kirjoitettuna otsalleen". Toisen pallonpuoliskon asukkaat, jotka eivät koskaan nähneet klassista ukrainalaista borskia ajettaessa, kutsuvat sitä "verinen sotku" ja kaikki sokerijuurikkaiden vuoksi.
Mutta punajuurikka ei ole vain vaikuttava ulkoisesta verensokeriin, se myös stimuloi sen tuotantoa elimistössä, lisää hemoglobiinin määrää, poistaa kolesterolin verisuonten ja estää siten leukemian, anemian ja ateroskleroosin kehittymisen.
Hyönteisistä aineista juurikassa, joka vaikuttaa hematopoieesia ei ole vain rautaa, vaan myös kuparia kvartsilla. Jälkimmäinen vahvistaa verisuonia, ja kupari lisää hemoglobiinin tuotantoa.
Beets edistävät emäksisen väliaineen muodostumista veressä, ja kuten tiedetään, lisääntynyt happamuus johtaa kasvainten kehittymiseen. Joten me voimme myös tunnistaa syövän ennaltaehkäisyn ja kontrollin juuri juurille.
Mikä on hyödyllinen juurikkaissa, se tuntee sydämesi ensiksi. Tämä tuote on yksinkertaisesti välttämätön normaalin kardiovaskulaarisen aktiivisuuden kannalta. Punajuuret laajentavat verisuonia (ja siten alentaa verenpainetta), on antiskleroottinen, ja voi myös rauhoittaa, kun sydän kohoaa ulos rintakehästä.
Yritämme välttää karsimalla juurikkaiden käyttöä sydän- ja verisuonijärjestelmään. Vaihda muihin elimiin.
Punajuuri on hyödyllinen munuaisten, maksan ja lihavuuden sairauksissa. Ensinnäkin sen hyöty ylipainosta johtuu voimakkaasta diureetti- ja laksatiivisesta vaikutuksesta, joka auttaa pääsemään eroon turvotuksesta ja ummetuksesta.
Juurisadon, kaikkien muidenkin, on myös antioksidantti. Koostumuksensa vuoksi sokerijuurikkaat säästävät meidät vapaiden radikaalien haitallisilta kertymiltä, stimuloivat aivojen sujuvaa toimintaa, ja pektiinipitoisuus sisältää myrkyllisiä ja radioaktiivisia aineita.
Beets, tietenkin, ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavassa. Se poistaa ylimääräisen kolesterolin, kiihdyttää suolen liikkuvuutta, mikä puhdistaa ruoansulatuskanavan putrefaktiivisista prosesseista. Samaan aikaan aineenvaihdunta kiihtyy samanaikaisesti. Rootilla on runsaasti foolihappoa ja vitamiineja B, joten sokerijuurikas edistää koko kehon elvyttämistä, mukaan lukien tukevat maksasi juhla-aikoina.
Mikä on hyödyllistä juurikkaille, kun paino on menettänyt?
Hauska asia on, että ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sulkemista ruokavaliosta ruokaan. Se on myös hiilihydraatti-tärkkelys, mikä tarkoittaa, että se nostaa verensokeria, sitten vapautuu insuliinia ja sokeri putoaa voimakkaasti. Tämän seurauksena punajuurikkaat maistivat ärsyttävää nälkää.
Hyvä on vain, joka pyysi sinua syömään juurikkaita tyhjään mahaan tavallisen aterian sijaan?
Kerromme sinulle, mikä on todella hyödyllistä sokerijuurikkaita varten, kun menettää painoa, koska edut, osoittautuu, eierenaya.
Hiilihydraattisuusominaisuus herättää ruokahalua, olemme kuvanneet edellä, mutta kypsyyttä syötävän juurikkaan jälkeen on vielä - se kestää 30 minuuttia. Jos syötte juurikkaita tai juotat luonnollista sokerijuurikastiketta juuri ennen ruokailua, syövät hyvin, mikä tarkoittaa, että syö vähemmän.
"Hiilihydraattilevän" välttämiseksi yhdessä sokerijuurikkaan kanssa on syytä syödä elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, sitten juuriksen hyödylliset ominaisuudet laihtumiselle ovat ilmeisiä.
Likimääräinen menu, jossa on punajuuren mehu ruokavalio on seuraava:
- aamiaista - sokerijuurikastiketta, ja 15 minuutin kuluttua jotain proteiinia, raejuustoa tai kovaa keitettyä munaa;
- toinen aamiainen - hiilihydraattituotteet ilman sokerijuurikkaita - paahtoleipää, hedelmiä, leipää;
- illallinen - sokerijuurikas mehu, sitten vähärasvainen liha tai keitto vihannesten salaatilla;
- iltapäivän välipala - hiilihydraatti "ilot" ilman sokerijuurikkaita;
- Illallinen - sokerijuurikas mehu, tarjoillaan mereneläviä, kananfilettä, tofua ja vihanneksia.