Jodi on universaali ja korvaamaton hivenaine, sen tilan paradoksi on siinä, että huolimatta siitä, että jodi on kaikkialla - vedessä, maapallossa ja ilmassa, jodipuuton ongelma on terävä osuus terveydenhuollossa. Yritämme valaista kaikkia tämän "metallin lasipulloon" liittyviä positiivisia puolia ja myös luetella kaikki korkean jodipitoisuuden omaavat tuotteet.
hyöty
Ensimmäinen, ja mikä tärkeintä, mitä pienimmistä meistä tietää, on, että leikkaukset ja naarmut on käsiteltävä jodilla. Syynä ei ole vain desinfiointi, joka johtuu jodin ja alkoholin yhdistelmästä, mutta myös jodin kyky aktivoida fagosyyttien synteesi. Phagocytes ovat sellaisia verisoluja, jotka ovat vastuussa immuniteetin, vieraiden elinten ja viallisten solujen käytöstä. Muuten, kun henkilö sairastuu immuunikatovirukseen, ensimmäinen asia, joka tapahtuu, on fagosyyttien valmistamiseen liittyvän ohjelman epäonnistuminen. Sen jälkeen ihmisen terveys lakkaa tasapainosta, koska kukaan ei voi taistella pienellä kylmällä. Mutta älä luota pelkästään jodin alkoholiliuokseen, sinun pitäisi säilyttää koskemattomuus ja jodia sisältävien tuotteiden kulutus.
Useimmat meistä ovat myös kuulleet jodin liittämisestä tiettyyn kilpirauhaseen. Kilpirauhanen on vastuussa lähes kaikkien hormonien synteesistä, ja hormonit puolestaan ovat vastuussa kaikista meneillään olevista prosessista kehossamme. On olemassa kaksi hormonia - tyroksiini ja triiodothyroniini, joiden tuotanto riippuu 100 prosenttia jodia sisältävien elintarvikkeiden kulutuksesta tai jodin biologisista lisäaineista. Jos näitä hormoneja ei tuoteta, kasvun ja kehityksen tehtävät sekä aineenvaihdunta rikkovat, mikä on erityisen vaarallista lapsuuteen.
Jos päivittäisessä ruokavaliossa on puutetta jodista, tunnemme samanlaisen kuin mihin tahansa muuhun mikroelementin puutteeseen: ärtyneisyys, väsymys , huono muisti, haurastuminen ja kynsien kuivuus, hiukset, iho. Elimistö ilmoittaa meille alijäämästä. Muuten, jodi ei kerääntyy eikä sitä kehota kehomme, ja joka päivä tarvitaan uusi "jodoporation".
annostus
Ennen kuin jatkat luetteloon, jossa jodit sisältävät, puhutaan "osa" itse:
- imeväiset - 50 mcg;
- 2-6 vuotta - 90 mcg;
- koululaiset - 120 mkg;
- aikuiset - 150 mcg;
- raskauden ja imetyksen aikana - 200 mcg.
Tuotteet
Niinpä elintarviketuotteiden jodipitoisuuden ennätys ei ole järkevää, kaikki mereen, merivesi ja meri-ilma otetaan huomioon. Jos ruokavalio, sitten pöydälläsi joka päivä on jotain seuraavista tuotteista:
- merikala ja merilevä;
- merikala;
- maksa-turska - 100 g sisältää kuusi päivittäistä minimiä, eli yli 700 μg jodia (ole varovainen!);
- merisuola;
- katkaravut, simpukat, osterit, hummerit, kalmari - ja kaikki mitä kutsutaan "frutti di mare".
Merisuola yksin ei pysty selviytymään jodin puutteesta, lisäksi jodi vähitellen haihtuu avoimesta pakkauksesta ja jonkin ajan kuluttua se katoaa. Kuitenkin käyttää sitä sijasta rock suola on iso plus.
Päivän kulutus vain 180 grammaa turskaa antaa sinulle oikean määrän jodia.
Mutta jos et ole halunnut rakastaa äyriäisiä, kiinnitä huomiota jodiin sisältöön muissa elintarvikkeissa. mukaan lukien:
- munat;
- naudanliha;
- maito;
- voita;
- vilja;
- vihannekset - tomaatit, pinaatti, vihreät sipulit, salaatti, retiisi, parsa, beets;
- hedelmät - banaanit, kaki, appelsiinit, meloni, mansikka, sitruuna, ananas.
Tutkittuaan koko luetteloa sinun tulisi jo ymmärtää, että jodia sisältävät päivittäin kulutettavat tuotteet eivät ole pelkästään helppoa ja todellista, vaan myös maukkaita ja maukkaita gastronomisia mieltymyksiä.