Raparperi on helppo, miellyttävä maku makeisten ja jälkiruokien massalle. Ennen kuin käytät raparperi-reseptejä, ota selvää niistä hyödyistä ja haitoista, joita se voi aiheuttaa elimistölle varmistaakseen, että sen käyttö on turvallista ja tuo vain myönteisiä vaikutuksia.
Rebarbarin käyttö
On syytä huomata, että raparperin etu ja vahinko keholle riippuu ihmisen alkutilasta. Yksi henkilö käyttää sitä on hyödyllistä ja toiset paremmin rajoittavat sen läsnäoloa ruokavaliossa.
Raparperissa on vitamiineja A , B, C, K, mineraaleja fosforia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia ja myös hyödyllisiä happoja. Rapararbaanin rikas koostumus antaa monipuolisen parantavan vaikutuksen:
- vähentää kehon lämpötilaa kylmällä;
- helpottaa tuberkuloosin kulkua;
- auttaa maksasairaudessa;
- poistaa ummetusta ja parantaa suolen liikkuvuutta;
- parantaa ruoansulatuskanavan työtä kokonaisuutena;
- vahvistaa kehon immuunipuolustusta;
- auttaa kehoa torjumaan mikrobeja ja tulehduksia tehokkaammin;
- auttaa vähentämään ihosairauksia;
- parantaa veren koostumusta.
Siksi raparperi ei ole vain miellyttävä, vaan myös hyödyllinen. Tärkeintä ei ole unohtaa, että kasvi on myös omat vasta-aiheet.
Raabarbin hyödyt ja haitat keholle
Voimakas koostumuksensa ansiosta tämä kasvi tunnetaan virallisena lääkkeinä, ja minkä tahansa apteekin hyllyillä on korjaustoimenpiteitä otteilla ja uutteilla. Kuitenkin lääkkeiden käyttöä sen pohjalta ja ruokia sen kanssa ei suositella seuraaville luokille:
- peritoniittiä kärsivät henkilöt;
- diabeetikoille;
- raskaana olevat naiset (voit, mutta vain rajoitetusti);
- henkilöt, joilla on jokin verenvuoto (peräpukamasta sisäiseen);
- köyhistä kärsivät henkilöt;
- joka henkilö tulehdusprosessin aikana.
Kun otetaan huomioon tämä vasta-aiheiden luettelo, voit varmistaa tämän käyttökelpoisen kasvin turvallisen käytön.
Mikä on rabarbariin hyödyllinen laihtuminen?
Monet painonpudotukset kärsivät, koska tarve rajoittaa jatkuvasti makea. Rapalaarinen painonpudotus on hyödyllinen, koska siinä on vain 16 kaloria 100 g: a kohti, ja se voi olla erinomainen perusta jälkiruokia varten, joita voidaan käyttää ilman haittaa aamulla.
Riippuen raparperin eduista ja haitoista, jälkiruokareseptit voidaan käyttää ilman pelkoa heidän terveydestään.
Raparperista ja mansikoista valmistettu jäätelö
ainesosat:
- raparperi - 1 kpl;
- Mansikat - 200 g;
- sokeri - 85 g;
- kerma - 100 g.
valmistelu
Puhdistettu raparperi ja mansikat kaatavat, kaada sokeria ja kiehuvat. Keitä kunnes seos pehmenee. Sen jälkeen syntynyt sose jäähdytetään, yhdistetään kerman kanssa, kaadetaan jäätelömuottiin ja jää pakastimeen, kunnes se on täysin kiinteytynyt.
Marmaladi raparperia
ainesosat:
- raparperi - 700 g;
- marja maku - 800 g;
- hyytelöivä sokeri - 500 g;
- kalkki - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- minttu - 1 kourallinen.
valmistelu
Kuori ja kiehuudu, kunnes neulas, raparperi ja marja, jos se on suuri, leikataan viipaleiksi. Kalkkia ja sitruunaa peitetään kiehuvalla vedellä, poista iho ja leikkaa viipaleet ja minttanauhat. Lisää raparperi, lisää marjat, kaada sokeri ja kiehua kolmeksi minuutiksi. Sen jälkeen lisätään kalkkia ja sitruunaa ja kypsennetään vielä minuutti. Kaada marmeladia purkkeihin.
Curd muffinssien kanssa raparperia
ainesosat:
- raparperi - 2 kpl;
- Mansikka - 2 kourallista;
- raejuusto - 200 g;
- hapan kermaa - 2 rkl. l;
- voita - 1 tl;
- Kananmunien proteiinit - 2 kpl;
- sokeria maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- maissitärkkelys - 2 tl.
valmistelu
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Muodosta öljyä, aseta heille kuorittu ja leikattu raparperi ja marja, kaada tärkkelystä. Jäätelöturppa, sokeri ja smetana, kunnes sileä. Vatkaa proteiinit suolavedellä, kunnes kovaa huippua sekoitetaan raejuustoon, levitetään massaa raparperia ja marjoja käyttäen, paista 20 minuuttia.