Soveltamalla erilaisia kulinaarisia temppuja ja yksinkertaisia tekniikoita saatavilla reseptejä, jokainen lautasen voi tehdä hieno ja maukas. Ei ole poikkeus ja mustakitaturska uunissa. Kalan epämiellyttävät makuominaisuudet voidaan taitavasti muuttaa mestariteoksi ja nauttia budjetista, mutta maukasta ruokaa.
Kuinka maukasta keittää mustakitaturskaa uunissa?
Tämäntyyppisten kalojen ominaisuuksien ansiosta uunissa paistettua mustakitaturskaa ei ole mahdollista pelkästään herkullista ja ravitsevaa, vaan myös ruokavaliota ja vähän kaloreita. Tuotteen arvon säästämiseksi sinun on suunniteltava asianmukainen muoto ja noudatettava seuraavia yksinkertaisia sääntöjä:
- Kalaa aluksi sulatetaan, puhdistetaan, poistetaan eväistä, päistä, ulokkeista ja mustasta kalvosta, huuhdellaan ja kuivataan.
- Jos aika sallii, tuote on marinoitu mausteilla noin puoli tuntia. Kalaheru halutaan, neutraloidaan lisäämällä sitruunamehua marinadiin.
- Kala voi yksinkertaisesti leipoa, kunnes valmis tai täydentää niitä sipulit, muut vihannekset ja sopiva kastike valita, kestänyt uunissa enintään puoli tuntia.
Whiting uunissa perunoita
Paras mausteinen, ravitseva ja aromaattinen valkoturkku valmistetaan, uunissa paistetaan perunoilla seuraavan reseptin mukaan. Haluttaessa majoneesi voidaan korvata smetan, suolan, pippurin ja valkosipulin seoksella. Tuloksena oleva ruokalaji on loistava vaihtoehto kotiruokailulle tai illalliselle, ja sen suunnittelussa on neljä annosta, jotka kestävät enintään 50 minuuttia.
ainesosat:
- mustakitaturska - 500 g;
- perunat - 500 g;
- sipuli - 100 g;
- mausteet kalalle - ½ tl;
- majoneesia - 5 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Valmista kala, hankaa mausteet.
- Puhdista perunat, leikkaa ne ympyröiksi ja laita ne öljyttyyn muotoon.
- Kalaa ja hienonnettu sipuli, peitä kaikki majoneesilla.
- Paista mustakitaturska uunissa perunoissa 30 minuuttia 200 astetta.
Kuinka leikata mustakitaturskaa uunissa folioon?
Erityisesti mehukas, pehmeä ja tyydyttynyt valkaisee kalvolla uunissa. Halutessasi levyt voidaan sammuttaa 5 minuuttia ennen leipomisprosessin päättymistä, jolloin astia kuivataan ja hieman ruskeaa. Haluttaessa reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä vihanneksia: sipulia, raastettuja porkkanoita, tomaatteja tai paprikaa, leikkaamalla ainesosat, jotka eivät ole suuria, ja asettamalla ne ruhoille tai sivuille.
ainesosat:
- mustakitaturska - 500 g;
- maustettua korianteria ja provencelaisia yrttejä - 1 tl kumpikin;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Kalaa kunnolla, hankaa mausteita ja suolaa.
- Aseta tuote 15 minuutin kuluttua öljyttyihin folioarkistoihin ja kääriin.
- Valmista mustakitaturska kalvolla uunissa 25 minuuttia 185 astetta.
Ruohosipulit uunissa
Tämä resepti siniselle valkoturkalle uunissa on samanlainen kuin edellinen, mutta kalvon sijasta käytetään leipomurasia, joka säilyttää tuotteen juiciness. Vain 40-50 minuuttia viettämää aikaa - ja pöydälläsi herkullinen hoito neljälle. Astia tarjoillaan halutulla keitetyllä riisillä tai perunoilla, jota täydennetään tuoreella vihanneksella viipaloituna tai peitattuna.
ainesosat:
- mustakitaturska - 500 g;
- sitruunamehu - 15 ml;
- sipuli - 100 g;
- tomaatit - 200 g;
- mausteet kalalle - ½ tl;
- suolaa, pippuria, persiljaa, öljyä.
valmistelu
- Valmistettuja kaloja sitruunataan sitruunamehulla, hierotaan maustetulla seoksella.
- Noin kymmenen minuutin kuluttua ruhot asetetaan öljyttyyn holkkiin, sipulit asetetaan sipulit ja mukulat tomaatteja.
- Paista mustakitaturska vihannesten kanssa uunissa 25 minuuttia 185 astetta.
Mustakitaturska
Uunissa olevat mustakitaturska - ei vain yllättävän maukasta, vaan myös uskomattoman hyödyllistä ja ruokavaliota sisältävä ruokalaji, joka sisältää vähimmäisrasvojen ja ravinteikkaiden ja arvokkaiden ominaisuuksien. Kalafileiden valmistelu kestää jonkin aikaa, mutta tulos on epäilemättä vaivan arvoista. Määrättyjen tuotteiden määrästä saadaan 4-5 annosta.
ainesosat:
- mustakitaturska - 600 g;
- sipulia, porkkanoita - 70 g;
- muna - 1 kpl;
- valkoista leipää - 1-2 viipaletta;
- maito - 50 ml;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, paprikaa.
valmistelu
- Valmistettu kala päästää nahat ja luut, kiertää massaa lihamyllyssä tai sekoittimessa yhdessä maidon kanssa maustettujen vihannesten ja maidon kanssa.
- Lisää muna, suola, pippuri, paprika perustaan, sekoita.
- Tee sämpylöitä, laita ne öljyttyyn leivinuunukseen, smeky hapan kermaa ja paista 20 minuuttia 200 astetta.
Mustakitaturska taikinaan
Muutoksen voi tehdä mustakitaturskaa uunissa taikina. Tässä versiossa kalat säilyttävät sen juiciness sisäpuolella ja ansiosta leivonta on samanaikaisesti mahdollista rapea ulkopuolelta. Lautaselle on erittäin maukasta palvella kotitekoisesta majoneesista valmistettua kastiketta, jossa on piparjuuri, hienonnettu sipuli, sitruunamehu ja sinappi. Tuloksena oleva ruoan osa riittää syöttämään neljä.
ainesosat:
- mustakitaturskaa - 800 g;
- muna - 1-2 kappaletta;
- jauhot - 1-2 rkl;
- leivänmuruja - 2 kuppia;
- oliiviöljy - 40 ml;
- suolaa, pippuria, kastiketta, kastiketta palvelemiseen.
valmistelu
- Vatkaa muna, maistetaan mausta, jauhot sekoitetaan.
- Kalafileet kausi, kastettu muna-seokseen, ja sitten runsaasti rypäleitä.
- Paista mustakitaturska uunissa 190 asteessa 20 minuutin ajan.
Punajuuri porkkanan ja sipulin marinadiin
Hämmästyttävän maukas ruokalaji, joka täydentää täydellisesti riisiä, perunat ovat mustakitaturskaa uunissa porkkanoilla ja sipulilla. Kalat on kastettu tomaatti-vihannesten seoksella, täynnä mausteisia makuja ja osoittautuu suutuvaksi ja pikanttisiksi. Voit käyttää kokonai- suutta tarjoiltavaa kalaa sekä fileja.
ainesosat:
- mustakitaturska - 600 g;
- sipulia, porkkanoita - 150 g;
- tomaattikastike - 300 g;
- laakeri - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, sitruunamehua, mausteita.
valmistelu
- Valmis kala sirotellaan sitruunamehulla, maustetaan, asetetaan muottiin.
- Anna vihannekset öljyyn, lisää tomaatti, laakeri, mausteet, valkosipuli, anna sen istua viiden minuutin ajan ja täyttää seoksen kaloilla.
- Paista mustakitaturska kastikkeella uunissa 20 minuuttia 200 astetta.
Mustakitaturska hapankermessa
Valmistamalla whitoutti hapan kermaa uunissa, arvostavat näennäisesti unremarkable kala maun ominaisuudet ja alkaa kokata sitä yhä useammin. Ravinnon ravitsemukselliset ominaisuudet mahdollistavat sen sisällyttämisen ruokavalion valikoitavaan ruokaan tai palvelee jokapäiväistä ateriaa täydentämään koristeena ilman pelkoa kuvion vahingoittamisesta. 4 osaa on valmiina 40 minuutissa.
ainesosat:
- mustakitaturska - 600 g;
- sipulit - 250 g;
- smetana, jonka rasvapitoisuus on vähintään 300 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- suolaa, pippuria, sitruunamehua, mausteita.
valmistelu
- Kalaa valmistetaan, sitruunalla sitruunamehulla, maustettu mausteilla ja asetetaan öljyttyyn muotoon, joka vuorottelee sipulirenkailla.
- Jatka uunin keittämistä valkealla 200 astetta.
- 20 minuutin kuluttua peitä astia maustetulla hapan kermalla ja leivotaan vielä 10-15 minuuttia.
Sininen valkoturkku uunissa
Seuraavaksi opit keittämään mustakitaturskaa uunissa herkullisen ja herkullisen vuoka-aineen muodossa. Reseptin perunat voidaan korvata kesäkurpitsa- tai munakoisleipillä ja lisäksi lisätä bulkkipaperi- tai muita vihanneksia. Lautasen koristelu kestää enintään yhden tunnin, ja seurauksena on epätavallinen herkku pöydälle, jonka osa on suunniteltu 4 hengelle.
ainesosat:
- mustakitaturska - 600 g;
- perunat - 300 g;
- sipulit - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- leivänmuruja - 1 lasi;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- suolaa, pippuria, mausteita, juustoa.
valmistelu
- Kalat on valmistettu, eroon luista.
- Filesia on maustettu ja jätetty 10 minuuttia.
- Leikkaa hienoksi kuoritut perunat, sipulit, vihreät.
- Laita perunat öljyisen muodon pohjaan, sitten kalaa, sipulia, ripottele kaikki vihannekset ja muruset.
- Kaada ainesosat sekoittamalla hapan kermaa muna, valkosipuli, mausteet ja leipoa 30 minuuttia 200 astetta, sirotellaan juusto lopussa.