Monivärinen pihvi on upeasti pehmeää, maukasta ja tyydyttävää. Tämä ruokalaji sopii hyvin lounaalle ja jopa gaalaillalliselle.
Stew perunaa multivariate
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- perunat - 700 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- porkkanat - 2 kpl;
- tomaatti luonnollinen tahna - 2 rkl. lusikat;
- mausteet ;
- laakerinlehti;
- kasviöljy;
- vettä - 2 rkl.
valmistelu
Jalostamme lihan ja leikataan kuutiot. Porkkanat hankaavat pojalleen ja kiiltävät sipulit. Kuorimme perunoita ja leikataan ne suuriksi paloiksi. Laitoimme lihan moniväriseen ja ruskeat "Bake" -tilaan 20 minuuttia. Lisää sitten sipuli, puristetuksi puristettua valkosipulia ja porkkanoita. Ruiskaa kaikki yhdessä kansi auki vielä 15 minuuttia, kunnes vihannesten pehmeys. Äänimerkin jälkeen heitetään perunoita ja asetetaan tomaattipastaa. Lisää mausteen mausteen ja laakerin lehtiä. Kaadetaan veteen, sulje kansi ja valitaan "Paista" -ohjelma. Ruokoitetaan astia 1 tunti ja sekoitetaan varovasti vihannekset multivärillä ja tarjoile se pöydälle, jolloin laakerinlehti poistetaan.
Lihavalmiste luumujen kanssa monivärisellä
ainesosat:
- vesi - 500 ml;
- lamppu - 2 kpl;
- mausteet;
- Sianliha - 1 kg;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- luumuja - 150 g.
valmistelu
Liha pestään, jalostetaan ja leikataan palasiksi. Puhdistetut polttimot pilkkoivat polttimon. Kytketään monivärikartta, valitaan "paistamisen" tila ja kaada auringonkukkaöljy kulhoon. Lämmitä se, laita liha ja sulje kansi paistamalla sitä 15 minuuttia sekoittaen. Sitten heittää sipuli ja anna sille vaaleanruskea. Sen jälkeen lisätään tomaattipastat, sekoita ja kaada kaikki yhteen 5 minuutiksi, sammuta sitten valittu ohjelma. Luumuuhoja pestään etukäteen, lisätään lihaan, kaadetaan suodatettua vettä, lisätään suolaa ja heitetään laakerinlehtiä ja pippuria. Valmistamme astian "Quenching" -järjestelmään noin 1,5 tuntia. Tarjoamme sitä haluamallasi tavalla: riisi, tattari tai perunat.
Lihavalmiste, jossa sieniä monimuuttuja
ainesosat:
- liha - 1 kg;
- perunat - 350 g;
- lamppu - 1 kpl;
- tuoreet sienet - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- paistetut tomaatit - 500 g;
- tuoreet vihannekset;
- mausteet.
valmistelu
Paistinpannu öljyllä hyvin lämmetä. Tällä kertaa pesemme lihan, leikataan viipaleiksi ja hankaa mausteisiin. Paista se puolilta, kunnes muodostuu kultainen kuori. Sen jälkeen siirrä varovasti sianliha monivärikarttaan. Perunat puhdistetaan, suuret palat ja porkkana leikataan piireissä. Tuoreita sieniä jalostetaan, leikataan levyiksi ja laitetaan valmiit vihannekset moniväriseen lihaan. Täytä paistetut tomaatit, sulje kansi ja keitä "Quenching" -tilassa 45 minuutin ajan, kunnes liha on valmis. Palvelemme ruokalaji kuumana, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Mausta kastikkeella monivärisellä
ainesosat:
- sianliha - 350 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy;
- vesi - 0,5;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- tuoreet vihannekset - koristeluun;
- mausteet.
Kastike:
- tomaattikastiketta - 3 rkl. lusikat;
- smetana on vähärasvaista - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Pese ensin liha, kuivaa se ja leikkaa se palasiksi. Polttimo puhdistetaan, aprikoidaan pieninä kuutioina. Kaada malja monivarka kaada öljyä, aseta liha sipulit ja ruskea tilassa "paistaminen" minuuttia 5. Äänimerkin jälkeen kaada jauhot, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia. Ilman tuhlaamatta aikaa teemme kastiketta: pianoin yhdistämme smetan tomaattikastikkeella ja haluttaessa lisätään muutamia valkosipulin kynsiä, jotka puristetaan lehdistön läpi. Kun ohjelma on päättynyt, kaada kastike monivärikerän kulhoon, lisää maljan maku, heittää kaikki mausteet ja kaada vähän vettä. Valitsemme "Quenching" ja valmistaudumme 1,5 tuntia. Ennen tarjoilua koristele muhennettua tuoreita yrttejä.