Jerusalem artisokka suositellaan kulutettavaksi joka päivä, koska niissä on runsaasti biologisia vaikuttavia aineita. Tällä hetkellä laaja valikoima topinamburisiirappia, joka sisältää monia komponentteja, jotka ovat tärkeitä kehon täydelliselle toiminnalle, saivat laajan kysynnän:
- sitruunahappo;
- omenahappo;
- fumaariset ja meripihkahapot;
- mikroelementit, kuten mangaani, rauta, pii, kalium , kalsium;
- aminohapot - lysiini, metioniini, leusiini, treoniini;
- polysakkaridit;
- B-vitamiinit, askorbiinihappo;
- oligosakkarideja;
- pektiinit.
Artisokka-siirappien käyttö ja haitta
- Siirappi Jerusalemissa on suositeltu artisokki diabetesta kärsiville ihmisille, koska se alentaa sokerin määrää ja minimoi insuliinivaatimukset.
- Oligosakkaridit, jotka ovat osa siirappia, edistävät edullisten bakteerien kasvua suolistossa ja patogeenien estämisessä. Siksi on suositeltavaa niille, joilla on ruuansulatuskanavan poikkeavuuksia. Se voi olla dysbakterioosi, ruoansulatuskanavan häiriöt, metabolisten prosessien rikkominen, kehon liiallinen paino.
- Syrup Jerusalem artisokka on laksatiivisia ja diureettisia ominaisuuksia. Siksi se on määrätty ravintolisäksi ummetus- ja virtsatietulehduksille.
- Vitamiinien, kivennäisaineiden ja aminohappojen lähde .
- Siirappi on määrätty yleiseksi korjaavaksi aineeksi, mikä lisää koskemattomuutta.
- Jerusalem artisokan siirapin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat myös seuraavat: se pystyy poistamaan maksaan kertyneet toksiinit, puhdistamaan astian ja parantamaan sydämen toimintaa.
- Hän antaa voimaa, lisää kehon työkykyä ja kestävyyttä sekä liiallisella fyysisellä rasituksella että henkisellä.
On syytä huomata, että siirappilla on yksi sivuvaikutus: se voi aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista, kipua suolessa. Syrup Jerusalem artisokilla on ainutlaatuinen vasta-aihe - yksilöllinen suvaitsemattomuus.