Ajatus värin ruokavalio kuuluu David Heber. Kirjassa "Mikä väri on ruokavaliosi?", Hän jakaa ruoan väriryhmiin:
- Punainen tuote (tomaatti, vesimeloni, punainen greippi). Runsaasti likopeenia, vähentää syöpää.
- Violet-punaiset tuotteet (rypäleet, punaviini, mustikoot, mansikat, munakoisot, punaiset omenat). Sisällytä antosyaanit, suojaa sydämen työtä.
- Oranssi tuotteet (porkkana, mango, kurpitsa, bataatti). On runsaasti A- ja B-karoteenia. Parantaa solujen vuorovaikutusta, näkemystä, ehkäistä syövän esiintymistä.
- Oranssi-keltaiset tuotteet (appelsiinit, mandariinit, papaija, nektariinit). Ne sisältävät C-vitamiinia. Ne suojaavat kehon soluja, auttavat aineenvaihduntaa ja lisäävät raudan imeytymistä.
- Keltavihreät tuotteet (pinaatti, erilaiset vihannekset, maissi, vihreät herneet, avokado). Runsaasti luteiinia. Edistää silmien terveyttä ja vähentää kaihien riskiä.
- Vihreät tuotteet (lehti-kaali, parsakaali, valkokaali ja ruusukaali). Aktivoi maksan geenejä, jotka tuottavat aineita, jotka voivat hajota syöpäsoluja.
- Valkoiset ja vihreät tuotteet (sipuli, valkosipuli, selleri, valkoviini). rikas
flavonoidit, suojaavat solukalvoja.
Joka päivä ruokavalio voi olla suuntautunut tiettyihin väreihin, järjestämällä keltainen päivä, oranssi tai vihreä päivä.
Päivänä David Heber neuvoo syömään 7 annosta hedelmiä ja vihanneksia. Yksi annos on yksi kuppi raaka-vihanneksia tai puolet kupillisia hedelmiä tai paistettuja vihanneksia. Mitä he voivat yhdistää?
"Kyllä" ja "Ei" väri ruokavalio
- Kyllä: soija, siipikarja, äyriäiset, vähärasvaiset maitotuotteet, munanvalkuaiset, hedelmät, vihannekset, oliiviöljy, oliivit, pähkinät, pavut.
- Ei: rasvainen liha, munankeltuaiset, voi, margariini, makeiset, transrasvat.