Maitotiivisteestä valmistetut pannukakut soveltuvat parhaiten perheen aamiaiseen. Ja heidän uskomattoman loistokkuutensa ja ilmapiirinsä on erittäin helppoa, koska ehdotetut reseptit ovat hyvin valittuja mittasuhteita.
Kuinka kokata laventeli hiiva pannukakkuja maito - resepti
ainesosat:
- vehnäjauho - 510 g;
- maito - 440 ml;
- kaksi kananmunaa;
- sokeri - 80 g;
- sokeri vanilja - 15-20 g;
- kuiva tai puristettu hiiva - 15 tai 25 g;
- kasvisöljy hajutonta taikinaa - 75 ml;
- suolaa - 1 ripaus;
- Kasviöljy paistamiseen - 160 ml.
valmistelu
Aloitetaan pannukakkuja hiivan aktivoinnilla. Siksi sekoitamme ne lämpimän maidon kanssa ja antavat niiden hajota ja auttavat prosessia sekoittamalla. Lisäämme myös sokeria ja hieman epätäydellistä lasia seulattua jauhoa. Me peitämme säiliön puhtaalla liinalla ja pidämme sitä lämpimänä puoli tuntia. Pian ennen määräajan umpeutumista käännämme munat rehevään massaan käyttämällä sekoittimella, lisäämällä suolaa, vaniljakermaa ja kasviöljyä hajuttomiksi prosessissa. Nyt sekoitetaan vaahtoutunut hiiva seos munan kanssa, lisätään jäljelle jäänyt seulottu jauhe ja saavutetaan tasainen koostumus taikinan. Laitoimme massan jälleen jonkin aikaa lämpimään ja mukavaan, ja kun se kaksinkertaistuu kooltaan, alamme leipoa pannukakkuja.
Taikinaa sekoittamatta saamme hieman pöydän lusikkaansa ja panemme sen punaiseksi kuumaksi jalostetuksi öljyksi, joka kaadetaan paistinpannuun. Kun pannukakut ovat ruskistuneet molemmilta puolilta, otamme ne paperipyyhkeellä ja muutaman minuutin kuluttua siirrymme astiaan ja tarjoamme halutun maun lisäyksen. Ne voivat tässä tapauksessa olla hapan kermaa, hilloa, hunajaa tai tiivistettyä maitoa .
Hiiva pannukakkuja hapan maidolla omenoilla ja banaaneilla - resepti
ainesosat:
- vehnäjauho - 240 g;
- maito hapan - 110 ml;
- kuuma vesi - 110 ml;
- sokeri - 75 g;
- kasvisöljy hajutonta taikinaa - 25 ml;
- yksi kananmuna;
- pieni puristin vanilliinista;
- teelusikallinen kuiva hiiva;
- ripaus suolaa;
- yksi keskipitkän banaani;
- yksi keskimääräinen bullseye;
- puhdistettu öljy paistamiseen.
valmistelu
Pankeista valmistettu tekniikka on samanlainen kuin edellinen resepti, pienellä erolla. Tässä käytetään hapan maitoa nestemäisenä pohjana. Sekoitetaan kuumalla vedellä, liuotetaan hiiva seokseen ja liuennaan sokerikiteet. Sitten seulotaan jauhot tuloksena olevaan seokseen, sekoita se perusteellisesti ja panna se lämpöksi ikääntymiseen ja lähestymiseen. Lisäämään vähintään kaksi kertaa testiä lisäämällä hieman lyöty muna, suola, puhdistettu öljy ja vanilliini. Lopuksi, täytä hiiva massan haarukalla esiluu- tettua banaania ja hienoksi leikattua kuorittua omenaa. Sekoita taikina perusteellisesti ja anna sen nousta uudelleen lämpöön, jättäen sen kolmekymmentä minuuttia.
Paista pannukakkuja hedelmäpakkauksella sekä edellisessä tapauksessa kuumalla öljyllä molemmin puolin. Taikina ennen paistamista ei häiritse.
Lush hiivan pannukakkuja kuivattua maitoa - resepti
ainesosat:
- vehnäjauho - 245 g;
- maitojauhe - 120 g;
- vesi on lämmin - 220 ml;
- sokeri - 55 g;
- kasvisöljy hajutonta taikinaa - 25 ml;
- yksi kananmuna;
- vanilliinin nykiminen;
- teelusikallinen kuiva hiiva;
- hyppysellinen suolaa.
valmistelu
Tämän reseptin erityispiirre on kuivan maitotestin käyttö. Korotamme sitä lämpimällä vedellä, liuotetaan hiiva ja sokerikiteet seokseen ja kaadetaan puolet jauhoista. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna testi kolmekymmentä minuuttia vanhenemista varten, asettaen säiliön lämpöön. Tämän jälkeen lisätään muna, suola, vanilliini, puhdistettu öljy ja loput jauhot, sekoita uudelleen, jätä jälkikäsittelyä varten ja nosta puolen tunnin ajan lämpöön ja grillata pannukakut tavalliseen tapaan.