Olemme kaikki jatkuvasti etsimässä tyydyttäviä ja nopeita reseptejä, jotka edellyttävät vähimmäisvoimakkuuttamme ja eivät saastuta liikaa ruokia. Yksi tällainen on resepti niityille 15 minuutissa - rehevä, kultainen ja rapea, jota voit palvella itseäsi, ripottele tuoksuva sokeri ja kaneli tai täytä hilloa , kermaa ja kondensoitua maitoa.
Kuinka keitetyt donutsit kefirissä?
Mikä voi olla yksinkertaisempi ja maukkaampi kuin vaniljan mini-donitsija ilman hiivaa pohjassa. Maitohapon reaktio kefiristä ja soodasta antaa tämän rehevän ja huokoisen murun, jonka tuoksut ja munkit ovat niin paljon nauttivia meistä.
ainesosat:
- vehnäjauho - 245 g;
- kefir - 120 ml;
- sokeri puda - 55 g;
- voita - 25 g;
- muna - 1 kpl;
- vaniliseos - 5 ml;
- sooda - 2/3 tl.
valmistelu
Kun kuljettivat jauhot siiven läpi, tee solu mäkeä ja aja pari munaa siihen. Seuraavaksi lisätään kefiiri, sokerijauhe, sooda ja sulanut, mutta ei kuumaa voita. Hajuveden reseptiä varten voit käyttää vaniljauutetta, vanilliinia, vaniljakermaa, tahnaa tai luonnollisen pod: n sisältöä. Nosta asteittain jauhoja solujen seinistä, sekoita muovinen taikina, joka tuskin pysyy kädessäsi. Jaa kampa pari kappaletta ja rullaa kukin nipuksi. Leikkaa taikinan kääpiä kappaleiksi ja paista kunnes paistetaan. Valmis donuts jättää tämän tai ripottele jauhemaista sokeria ja vanilliinia ennen tarjoilua.
Yksinkertainen resepti donitsiin kefirissä uunissa
Jos rotu ei halua valmistaa munkkeja, voit muuttaa tämän olosuhteen osana yksinkertaista reseptiä uunissa paistetuista donikoista. Taikina heille ei ole kovin samanlainen kuin paahdetut, mutta myös valmis nopeasti ja pysyy niin lempeänä.
ainesosat:
Donut:
- jauhot - 125 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- rakeistettu sokeri - 35 g;
- jauhettu kaneli - 1/2. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- maito - 60 ml;
- kefir - 95 ml;
- vaniljanuute - 1 tl;
- voita - 135 g.
Lasite:
- rasvainen kerma - 120 ml;
- suklaanruskea - 1/2 rkl.
valmistelu
Kun uuni lämpenee 180 asteeseen, sekoita jauhot leivinjauheella, sokerilla, suolalla ja kanelilla. Erikseen viilatkaa muna maitotuotteilla ja vaniljoilla ja lisää sitten nesteen sulanut mutta hieman jäähdytetty voin. Kaada nestemäinen seos kuivaan ainesosaan ja jakaa valmiin taikinan erityisiä lomakkeita leivontaan. Sekoita hoitohoito 10 minuuttia, sitten jäähdytä. Peitä kefirissä olevat jäähdytetyt pikkufileet suklaalla valmistetulla lasilla, joka on liuennut kuumalla kermalla.
Mausteinen munkkeja kefirillä 15 minuuttia
ainesosat:
- jauhot - 415 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kefir - 175 ml;
- rakeistettu sokeri - 115 g;
- maapähkinä - hyppysellinen;
- kahden appelsiinin kuori;
- muna - 1 kpl;
- munankeltuainen - 1 kpl;
- kasviöljy - 35 ml + paistamiseen.
valmistelu
Valmistetaan seos kuivista ainesosista jauhoista, jauhettusta fenkolia, kuoria ja leivinjauhetta. Tee syveneminen kuivan seoksen keskelle ja kaada se sokerilla ja kasviöljyllä (munankeltuainen). Kefir-donikoiden taikina muuttuu pehmeiksi ja riittävän tahmeiksi, ja siksi heti sekoittamisen jälkeen siirrä se jauhotuspäällystettyyn työpintaan. Kun taikina ei ole niin tahmea, rulla se kerrokseksi pari senttimetriä paksua, leikataan renkaiksi ja paista lämmitetyllä öljyllä. Paahda herkku grillillä eroon ylimääräisestä rasvasta. Sitten munkkeja voidaan peittää sekoitus sokerilla maapähkinällä ja kanelilla.