Tietysti maitotiivistettä voi ostaa myös myymälästä. Mutta usein sen laatu jättää paljon toivomisen - eläinrasvat korvataan kasvirasvoilla, eikä se maistu parhaimmillaan. Kerromme teille, kuinka valmistaa kondensoitua maitoa monimuuttujalla. Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja tuoksuiseksi. Lisäksi olet täysin varma sen laadusta ja voi turvallisesti tarjota tällaista herkkua lapsille.
Kuinka kokata maitotiivisteen monimuuttuja?
ainesosat:
- kuivattu maito - 1 lasi;
- rasva maito - 1 lasi;
- sokeri - 1 lasi.
valmistelu
Pane kulhoon kuiva maito ja sokeri, kaada maito ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Tuloksena oleva seos kaadetaan monivärin kulhoon. Valitse Soup-tila ja kypsennysaika on 45 minuuttia. Samanaikaisesti maitoseosta sekoitetaan jatkuvasti. Sakeuttamisen jälkeen kaadetaan kondensoitua maitoa sekoittimeen ja sekoitetaan, kunnes sileä. Nyt kaadetaan tiivistetty maito oikeaan kapasiteettiin ja anna sen jäähtyä - se on kaikki, herkullinen kotitekoinen kondensoitu maito multivarquet on valmis!
Reseptin kondensoitua maitoa monimuuttuja
ainesosat:
- kotitekoista maitoa - 3 litraa;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
Kun cupin monivarki kaada maitoa ja "Quenching" -tilassa, keitämme 2,5 tuntia. Tänä aikana maidon tulisi kiehua ja laskea tilavuus lähes 2 kertaa. Kaada sokeri ja sekoita hyvin, sitten kytke "Quenching" -tilaan 30 minuuttia. Ruoanlaitto, sekoittaminen, jotta kondensoitu maito ei pala. Voit keittää kauemmin, sitten saat keitettyä tiivistettyä maitoa monivärisenä.
Edellä kerroimme, miten tehdä herkullista kotitekoista kondensoitua maitoa. Ja nyt kerro mielenkiintoisia leivontaruokia kondensoituneelle maidolle monivärisessä.
Cupcake maitotiivisteellä monivärisellä
ainesosat:
- jauhot - 1,5 lasia;
- haihdutettu maito - 400 g;
- munat - 2 kpl;
- sitruuna - puoli;
- sooda - 0,5 tl.
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Voiteluamme multivark-öljyn kulhoon. Munat pärjäävät hyvin sekoittimella, lisää sitten tiivistettyä maitoa, sitruunankuorta, raastettua raastettua mehua ja sitruunamehua ja jälleen kaikki vispilä. Lisätään hitaasti jauhot sekoitetaan sooda ja suola, ja vaivaa taikina. Laitoimme taikinan monivärikannen kulhoon ja "Bake" -moodissa valmistamme 50 minuuttia. Tarkistamme cupcaken valmiuden hammastikulla, jos se on kuiva, sitten cupcake on valmis. Ja jos se tarttuu, valmistamme vielä 10 minuuttia. Nyt pöydälle voidaan tarjoilla cupcake, jossa on kondensoitua maitoa .
Sienikakku kondensoituneella maidolla monivärisellä
ainesosat:
Testiä varten:
- kondensoitu maito - 400 g;
- jauhot - 1 lasi;
- munat - 2 kpl;
- soda, etikka - 1 tl.
Kermalle:
- smetanaa - 200 g;
- sokeri - 80 g.
valmistelu
Sekoita kondensoitunut maito, munat, sooda, etikkahapolla. Lisää sitten seulottu jauhot ja vaivaa taikina. On selvää, että koostumus smetana. Voiteluamme monivärisen öljyn tai margariinin maljaa, kaada taikina ja "Leivonta" -tilassa valmistamme 30 minuuttia. Tämän jälkeen poista kakku ja anna sen jäähtyä. Sitten leikkaa se 3 osaan. Vatkaa hapan kerma sokerilla, kunnes se liukenee. Voitele syntynyt kerma kakkuilla ja lähetä kakku, joka on valmistettu monivärisellä maitotiivisteellä, joka on huuhdeltu viileässä paikassa vähintään 3 tunnin ajan.
Piirakka tiivistetyssä maidossa monivärisessä
ainesosat:
- jauhot - 1,5 lasia;
- smetanaa - 200 g;
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- kaakaota - 2 rkl. lusikat;
- sooda - 1 tl;
- keitettyä kondensoitua maitoa - 350 g.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla. Lisää puolet kondensoitua maitoa, kaakaota, kaikki lyö hyvin ja lisää sitten jauhot soodaan. Me vaurioimme taikinan ja kaadetaan sitä multivarkan kulhoon, joka on voideltu. Tee "Leivonta" -tilassa 65 minuuttia ja kytke sitten "Lämmitys" 15 minuutiksi ja käännä se sitten lautasliinaksi. Leikkaa kakku kahteen osaan ja rasvaa jäljellä oleva kondensoitunut maito.