Kananliha on yksi suosituimmista, ja broilerin siivet ovat luultavasti yksi herkullisista ja nopeista ruokia. Jokaisessa kolmessa talossa on erilaisia keittiökoneita, joten kerromme, kuinka siipiä kypsennetään aerogrillissä.
Kanan siivet - resepti aerogrillissä
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- soijakastike - 60 ml;
- Balsamiviinietikka - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sipuli - 1 kpl;
- pippuri, korianteri, basilika.
valmistelu
Siivet pestään ja kuivataan paperipyyhkeellä. Valkosipulia ja sipulia hienonnettuna. Sekoita syvillä ruokia soijakastikkeella, etikalla, sinappilla, öljyllä ja mausteilla. Marinadi sekoita hyvin ja kaataa siivet. Pidä siipiä pari tuntia jääkaapin marinadiin. Paista yläreunassa 10 minuuttia 180 astetta, sitten vielä 5-7 minuuttia 220 asteen lämpötilassa.
Resepti siipiä varten aerogrillissä hawaialaisessa marinadissa
Jos sinulla on aikaa marinoida siivet lisää keittämistä varten, niin tämä marinadi on aivan tavoin. Se tapahtuu nopeasti, eikä siinä ole epätavallisia ainesosia.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- soijakastiketta - 5 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- hunaja (neste) - 3 rkl. lusikat;
- omenaviinietikka - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Siivet Pyyhi ja kuivaa paperipyyhkeellä. Valmista marinadi. Valkosipuli leikataan ja sekoitetaan puristetulla sitruunamehulla. Lisää soijakastiketta, omenaviinietikkaa, hunajaa, suolaa ja pippuria. Sekoitetaan hyvin. Täytä siivet. Jos marinadi ei riitä, kaada vettä. Anna siivet marinoida 3-4 tuntia huoneenlämmössä. Paista siivet keskimmäisen grilliin 10 minuuttia 220 asteen lämpötilassa, peitetty folioilla. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia samassa lämpötilassa.
Savustettua broilerin siipiä ilmassa
Savustetut siivet ovat yksi parhaista välipaloista. Lisäksi aerogrillissä siivet haju nopeasti ja helposti. Joten jos haluat yllättää yllättäen ärsyttäviä vieraita, niin et voi kuvitella parempaa ruokaa.
ainesosat:
- siivet - 10 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- nestemäinen savu;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Siivet huuhtele ja kuivuvat. Suolaa, pippuria ja rasvaa majoneesilla. Jätä liha puolen tunnin ajaksi jääkaappiin. Sitten peitä ne nestemäisellä savulla ja aseta ne keskimmäiseen grilliin. Paista 20 minuuttia 250 astetta.