Vihreät pavut tuodaan meille Amerikasta 1500-luvulla, mutta valitettavasti eurooppalaiset eivät heti ymmärtäneet sitä ja alkoivat syödä vain 200 vuotta myöhemmin. Ennen sitä käytettiin puutarhoissa yksinomaan koristeellisiin tarkoituksiin, koska se on hyvin kauniita kukintoja ja kiemuruja.
Alun perin ruokaa käytettiin vain viljaa, mutta italialaiset yrittivät hetken kuluttua itsepaloja, jotka olivat miellyttäviä makuille ja myös herkille.
Mikä on hyödyllistä vihreitä papuja varten?
Viherpuilla on monia positiivisia ominaisuuksia. Esimerkiksi se helpottaa tautia keuhkoputkitulehduksella, parantaa ruoansulatusjärjestelmää, hoitaa ihosairauksia, reumaa , nopeuttaa suolen tarttuvien tautien elpymistä ja edistää erytrosyyttien - punaisten solujen muodostumista veressä.
Toinen vihreä merkkijohva on hyödyllinen diabeetikoille. Tosiasia on, että se sisältää arginiinia, jonka toiminta on samanlainen kuin insuliini, ja se on erittäin hyvä, jos diabeettinen potilas voi juoda noin litraa porkkana mehua, vihreitä papuja, ruusukaaleja ja vihreitä papuja päivästä. Tämä seos edistää insuliinin tuotantoa kehossa.
Vihreän pavun kaloripitoisuus
Vihreitä papuja suositellaan usein niille ihmisille, jotka istuvat ruokavaliossa tai haluavat vain laihduttaa, koska niitä pidetään vähäkalorisina. Se sisältää vain 25 kcal / 100 grammaa. Lisäksi se on runsaasti vitamiineja, foolihappoa ja karoteenia. Se on myös runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, kromia ja muita elementtejä, joilla on edullinen vaikutus elimistöömme.
Ravitsemusterapeutit suosittelevat vihannesten ruokavalion sisällyttämistä yli 40-vuotiaille ja syödä sitä vähintään kaksi kertaa viikossa.
Vihreän pavun hyöty ja haitta
Mitä on tämän upean kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia, olemme löytäneet ne, mutta myös vasta-aiheita. Vihreät pavut ovat vasta-aiheita ihmisillä, jotka kärsivät kroonisen gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan pahenemisesta, kolekystiitista ja koliitista.