Funchoza on kiinalaisia riisiä tai papujauhoja. Sen ulkonäkö on hyvin samanlainen kuin läpikuultava pitkä vermicelli. Voit ostaa sen mistä tahansa suuresta supermarketista, jossa on kansallisten tuotteiden osasto. Se on neutraali maku ja melkein mikään ei tuoksu, mutta samanaikaisesti se imee täydellisesti muiden tuotteiden maut ja maut. Riisintuulit ovat hyvin imeytyneitä, joten aikuiset ja lapset voivat syödä niitä. Tänään kerromme sinulle, miten valmistaudut alkuperäiseen salaattiin fuchsa kanssa kanaa ja erilaisia vihanneksia.
Funchoja kanaa ja vihanneksia vastaan - resepti
ainesosat:
- fachoza - 100 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kanafilee - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- chili-pippuria - makua;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuinka keittää kanan kanaa? Ota riisinuudeleita, keitä kiehuvaa vettä noin 5 minuuttia tai kaada vain kiehuvaa vettä, jätä se liotettuaan 15 minuuttia. Kanafileetä keitetään, jäähdytetään ja murskataan kuutioiksi. Kurkkupesu, kuivattu ja leikattu ohuiksi nauhoiksi. Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan suureen makaroniin. Bulgarialainen pippuri puhdistaa siemenistä, pedoista ja leikataan kaistaleiksi. Pukeutumista varten me puhdistamme valkosipulin ja puristamme sen pianoon. Lisää chilipippuri (maku), oliiviöljy, soijakastike ja sekoita kaikki perusteellisesti. Asettamme valmiin toiminnon sementtipulloon, huuhdo se kylmällä vedellä ja leikkaa se useisiin osiin. Siirrämme kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon, kauden kastikkeella ja sekoitetaan varovasti kahteen haaraan. Laitoimme valmistetun salaatin jääkaappiin ja annamme sen söilemään 2 tuntia.
Reseptiä sieniä ja kanaa sisältävällä salaatilla voi vaihdella, lisäämällä harkintasi mukaan savustettua makkaraa, kinkkua tai keitettyä lihaa. Se voidaan tarjoilla pöydälle kalan tai liharuokien tai itsenäisenä välipalaisena. Ennen tarjoilua, älä unohda koristella herkkua tuoreilla raapikoilla tilliä, korianterilintua.
Funchaz, kanaa ja sieniä
ainesosat:
- fachoza - 50 g;
- kanafileetä - 100 g;
- porkkanat - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sienet - 100 g;
- soijakastike - tankkaukseen;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
Sipuli, porkkanoita ja keitetyt fileet leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sienet ja paprikat leikataan pieniksi viipaleiksi.
Kaada hieman öljyä paistinpannuun, sipuli sipuliin kunnes kultainen. Lisää sitten kanaa, paprikaa ja sieniä. Me kypsennämme kaikkea hitaalla tulella noin 5 minuuttia.
Jätä vihannekset hieman viileäksi ja täytä samalla hauskaa kiehuvalla vedellä 10 minuuttia. Vedä sitten vettä, huuhtele riisinuudeleita kylmällä vedellä ja sekoita kana, sieni ja vihannekset. Seuraavaksi lisää hieman soijakastiketta, suolaa ja pippuria maistelemaan. Laitoimme valmistetun salaatin jääkaappiin ja annamme sen söilemään noin 2 tuntia.
Funchaz ja kana multivarkissa
On syytä huomata, että sienistä ja kanasta valmistetaan paitsi salaatteja myös herkullisia kuumia ruokia. Tässä on yksi niistä.
ainesosat:
- kananfilee - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- sipuli - 100 g;
- Bulgarialainen pippuri - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- korianteri, suola, mausteet - maku;
- vettä - 1,5 rkl.
valmistelu
Kananliha pestään ja leikkaa fileetti pieniksi kuutioiksi. Sipulit, bulgarialaiset pippurit ja porkkanat puhdistetaan ja murskataan pieninä paloina. Funchosu hajoaa palasiksi mielivaltaiseksi pituudeksi. Kuumassa monivarka kaada vähän öljyä ja laita valmiit vihannekset ja kana. Kaada se kaikki suolalla, mausteilla, kaada vettä ja sekoita.
Valitse "Sammutus" -tilaan ja keitä kansi suljettuna noin 50 minuutin ajan. Kun aika on kulunut, lisää ulosteet ja sammuta kaikki yhdessä 10 minuuttia samalla aikataululla. Siirrämme valmiin fachchozun kanafileelle kauniiseen kulhoon, vedellä sitä soijakastikkeella ja tarjoilla sitä pöydälle.