Riippumatta siitä, mitä kirkkaita animoituja fantasioita piirritte nyt mieleesi lauseella "kana sylinterissä", kiirehdymme pettymään - itse asiassa se on oikeastaan vain kana (vaikka erittäin maukas kypsennetty) sisällä paukku, jossa ei ole murusia, jonka seinämät muodostavat saman "sylinterin" . Yksinkertainen välipala voidaan tarjoilla sekä kuumassa muodossa, suoraan uunista ja kylmässä, kun leipäkerroksen sisällä on piilotettu jotain kana-salaattia.
Kana sylinterilevyssä - resepti
ainesosat:
- baguette - 1 kpl;
- kanafileetä - 450 g;
- kermajuustoa - 250 g;
- paprika - 50 g;
- persilja vihreät;
- tuore tomaatti;
- raastettu cheddar - 80 g.
valmistelu
Kanafilee keitetään täydelliseen valmiuteen, jäähdytetään ja puretaan kuidut. Jauhota paprikoita, hienonnettua vihreää persiljaa, tuoretta tomaattia ja raastettua juustoa.
Pussukkeen toinen reuna leikataan ja uutetaan siitä massasta, jolloin toinen reuna jää koskemattomaksi. Nyt reseptin vaikein osa jää - täytä pussukka niin, että ei ole mitään onteloita. Tämän jälkeen kääritämme leipää ruokakalvolla ja jätämme sen jääkaapissa 2 tuntia. Tarjoamme sitä viipaleina.
Kana sylinterissä sieniä
ainesosat:
- patonki;
- luonnon kana-makkaroita - 200 g;
- paprika - 60 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- valkoinen sipuli - 80 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- valmistettu juusto - 100 g;
- kova juusto - 90 g.
valmistelu
Leikkaa yksi reuna pussista ja poista kaikki massa siitä. Paistinpannulla kutoa sipuli, ja kun se muuttuu läpinäkyviksi, lisää valkosipulinkynsi ja hienonnettu sieni. Kun kaikki kosteus on haihtunut sieniä, sekoita ne jauhetun lihan luonnollisista kana- makkaroista ja odota, kunnes liha on täysin paistettua. Jäähdytetään täyttö, sekoita se sulaan ja kovaa juustoa ja levitä sitten leipäkoriin. Kääritään pussukka folioon ja leivotaan 180 ° C: ssa 15 minuuttia.
Kuinka keittää kanaa sylinterissä?
ainesosat:
- pähkinäameet - 1 kourallinen;
- oliiviöljy - 55 ml;
- lehdet pinaatti - 3 kohteita;
- patonki;
- keitetty keitetty - 200 g;
- fetajuusto - 120 g;
- Parmesan-juusto - 50 g;
- Ground Muscat.
valmistelu
Yhdistämme murskatut pähkinät pinaatilla ja oliiveilla oliiviöljyllä ja kananpaloilla. Me täydentämme seosta feta-juustoa ja parmesanjuustoa, purppuran muskotti, ja täytämme seos sitten murskattua kastiketta. Kääritämme pussukan folioon ja leivotaan kaikki uunissa 10 minuuttia 200 ° C: ssa.