Sianlihan pähkinöitä on usein mainittu monissa resepteissä, mutta kaikki koti-asut eivät tiedä, mikä on vaarassa. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista "sianlihaa" - tämä on jalkeen yläosa. "Sianlihan" hankkimiseksi kinkkuosa erotetaan, poistamalla paksu luu ja ohut luu jää sisälle. Selvittää, miten teidän kanssasi kypsennät sianlihaa.
Porridge grouse - resepti
ainesosat:
- porsaan vartalo iholla - 4 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - maku;
- olut - 1 kohde;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sianlihan valmistukseen on ensin kehitettävä niitä. Keskellä hierotaan suolaa ja mausteita, laittaa siellä puristettua valkosipulia. Seuraavaksi leikataan pieniksi kuutioiksi kuoritut sipulit. Laitoimme marinoitua lihaa valmiiksi öljyttyyn valurautaan ja kaada liha-sipuli ja mausteet, laita laakerinlehti. Painamme kaikkea ylhäältä ja sulje kansi. Asettamme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
50 minuutin kuluttua avaa kansi, kaada lasillinen olutta ja lähetä potin takaisin uuniin 3 tuntia. Se on kaikki, pitkän odotuksen jälkeen sianlihan pähkinänkuorimet ovat valmiita!
Sianlihaherneet herneet
ainesosat:
- Sianliha - 6 kpl;
- herkkusieniä - 700 g;
- sipuli - 3 kpl;
- smetana - 500 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Ruisruitaa perusteellisesti kylmässä vedessä, laita kattilaan ja kaada kylmää vettä.
Sitten otetaan kattila, paistetaan sipulit, lisätään sieniä, levitetään pähkinänruoka ja täytetään liemi. Ruiskaa noin 30 minuuttia. Sour cream lisätään lopussa 10 minuuttia, kunnes valmis.
Jos laitat lautasen liian myöhään uuniin ja se ei ole valmis illalliselle, suosittelemme, että käytät muuta lihaa ja keitä sianlihaa pavut tai sianliha omenoilla .