Marjat ovat ihanteellinen tapa monipuolistaa makeisten leivonnaisten makua. Tänään tarjoamme teille leipoa herkullisen lyhyen leivonnaisen kakkuja jäädytetyillä tai tuoreilla marjoilla. Kun olet valmis, näet, kuinka harmoninen yhdistelmä on mureneva, makea taikina niin upea mehukas täyttö.
Sand kakku jäädytetyt marjat
ainesosat:
- jauhot - 380 g;
- margariini leivontaan - 200 g;
- sokeri - 230 g;
- munat - 4 kpl;
- Vanilliini - 1 paketti;
- leivinjauhe - 1 paketti;
- tärkkelys - 1,5 tl.
- jäädytetyt karhunvatukat - 300 g.
valmistelu
Siivilöitynä jauhota jäähdytetään margariini ja sekoita nämä kaksi ainesosaa kätesi kanssa. Munat, ajautuvat johonkin säiliöön, jauhat sokerin ja vaniljan kanssa. Jauhot, ripottele leivinjauhetta ja kaada muna seos. Me sekoitetaan joustavaa, ei tarttumalla käsiin pikkuleipä taikina. Jakamalla se tasaisesti, laita pusseihin ja lähetä yksi osa jääkaappiin ja toinen pakastimeen. 45 minuutin kuluttua jääkaapista valmistettu taikina kääritään leipälevyn koon mukaan, joka on peitetty pergamentilla ja rasvattu sulaan margariinilla. Sulatetuilla marjoilla tyhjennä neste ja kaadetaan tärkkelys sokerilla tasaisesti levitettäväksi taikinaan. Marjoista huipulle ripottele toista pala pakastekuivattua taikinaa, joka on raastettu raastin päälle ja laita kakkujauha uuniin, joka kuumennetaan 180 astetta 45 minuutin ajan.
Avaa kakku lyhytkakulla
ainesosat:
- jauhot - 350 g;
- Voi - 160 g;
- munat - 5 kpl;
- sokeri - 270 g;
- Vanilliini - 1 paketti;
- kirsikka - 400-450 g.
valmistelu
Pehmeä voin veitsellä ja sekoita jauhot, lisää 120 grammaa sokeria, munankeltuaiset erotettu proteiineista, vanilliinista ja vaivaa taikina. Rullaa yhden senttimetrin paksuus, laita se rasvaisella voin kanssa, niin että taikinan reunat ovat sen sivuilla, mutta sen ulkopuolella ei työntynyt. Erotettu kivikirsikoista levitetään tasaisesti taikinaan. Paista kaikki kuumassa uunissa (210 astetta) 35 minuuttia. Valmis, vielä kuuma kakku, joka peitetään vaahtoamalla jäljelle jääneitä proteiineja ja sokeria uudelleen, kuivaa kaada.
Hiekkakakku, jossa raejuusto ja marjat
ainesosat:
- sokeri - 250 g;
- jauhot - 600 g;
- margariini - 180 g;
- maitoa - 5 rkl. lusikat;
- munat - 5 kpl;
- leivinjauhe - 2 tl;
- tuorejuustoa -350 g;
- härän marjat - 400 g.
valmistelu
Puolet sokeria hierotaan kolmella munalla, lisää sulatettua margariinia ja maitoa uunissa. Tässä seoksessa siivutamme jauhot leivinjauheella ja vaivatta taikinaa. Roll it, laita se öljyttyyn pergamenttiin, asetetaan muottiin tai paistinpannuun. Taikina levittäkää marinoja ja niiden päälle raejuustoa, jota ennen tätä hierotaan jäljellä olevien munien ja sokerin toisen puoliskon kanssa. Me leivotamme kakun uunissa 40 minuuttia, kuumennetaan 190 asteeseen.
Tällaiset piirakat ovat erittäin maukkaita, jos syöt niitä, puristetaan maitoa.