Jos haluat taata yhden ruokalajeista juhlaa sadan prosentin menestykseen, tee vetoja saloja, joissa on hieman suolattu lohi. Punainen kala ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ja pienen isku talousarvioon kaadetaan joukkoon myönteisiä tunteita, jotka ovat korvaamattomia.
Salaatti "Shuba" hieman suolattu lohi
Resepti ja maku "Fur coats" tietää kaiken. Tämä ruokalaji syntyi kriisin seurauksena, ja nyt, kun suolattuja lohifilejä voi ostaa jokaisessa myymälässä odottamatta pari kilometriä, kriisisuolan vaihtelut alkoivat sisältää erittäin kalliita ainesosia. Tämä hieman suolattu lohi on erilainen kuin alkuperäinen.
ainesosat:
- filetti suolattu lohi - 250 g;
- perunat - 80 g;
- vihreät sipulit - 3-4 höyhenet;
- keitetyt juurikkaat - 90 g;
- porkkanat - 90 g;
- kananmunat - 3 kpl;
- hyvälaatuista majoneesia .
valmistelu
Aloitamme vihannesten kanssa, ne täytyy pestä perusteellisesti ja keittää univormuilla, kun maustetaan riittävästi suolaa. Kun vihannekset pehmeät, ne on jäähdytettävä ja puhdistettava, ja sitten hierotaan suureen makaroniin tai hienonnettu, leikattu kuutiot - kuten haluat. Analogisesti teemme munat ensin panimalla ne kovaksi kiehuvaan ja sitten kuorimalla ja hienonnuksella.
Ennen maljan muovaamista kalat on puhdistettava luista ja murskattu myös kuutioiksi. Leikkaa vihreiden sipulien höyhenet.
Levitä salaattikerrokset, promazyvaya jokaisen kerroksen majoneesi. Lautasen yläosa on koristettava kaloilla.
Herkullinen salaatti lohen suolalla
Tämä herkullinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji voidaan valmistaa salaatti-cocktail muodossa hieman suolattu lohi tai asettamalla kaikki ainesosat kerroksittain, kuten päätimme tehdä. Joka tapauksessa loistava tulos on taattu.
ainesosat:
- hieman suolattu lohi - 680 g;
- kermajuustoa - 260 g;
- kaprikset - 7 g;
- vihreiden sipulien höyhenet;
- avokadot - 1 kpl;
- tuore kurkku - 80 g;
- punainen makea sipuli - 30 g;
- Lime-mehu, sitruunaruoho ja Tabasco-kastike - maun mukaan.
valmistelu
Meillä on 19x9 cm: n muoto ruokafilmin kanssa. Laita kulhoon kermajuustoa, lisää siihen sitruunat ja mehu, hienonnetut kaprikset ja vihreät sipulit. Sekoita seos maistelemaan ja ravistelemalla vispilällä tai sekoittimella. Huuhtele avokado siirahalla sekoittimella tai antamalla hedelmät lihamyllyn läpi. Sekoita avokado Tabascon ja limetin kanssa.
Osa lohesta, joka on leikattu ohutkerroksiin, on sijoitettu muotin pohjaan. Päälle jaa puolet kermajuustosta ja peitä se ohuilla rypälöillä makeat sipulit. Laitoimme toisen kerroksen lohta, tuoreen kurkun ympyröitä ja puolet avokadon kermasta. Toista kerrokset, kunnes kaikki ainesosat päättyvät. Peittäkää salaatti ruokafilmeillä ylhäältä, laita se lehdistön alle ja jätetään se jääkaappiin pari tuntia ennen tarjoilua.
Yksinkertainen salaatti ja lohi hieman suolattu
ainesosat:
- hieman suolattu lohi - 250 g;
- kesäkurpitsa - 80 g;
- raikas minttu;
- makea paprika - 90 g;
- avokado - 100 g;
- farro - 200 g;
- soijakastike - 30 ml;
- sitruunamehu - 40 ml;
- oliiviöljy - 60 ml.
valmistelu
Hieman suolattu lohi leikkaa kuutiot. Leikkaa myös ja kesäkurpitsaa, pistä se suolattuun kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, kuivaa se ja
Leikkaa kypsä avokado kaikkine muotokokoineen. Poista paprikat varsiin ja leikkaa ne kuutioiksi. Kaadetaan vihannekset puolet täytteestä voita ja sitruunaa. Keitä farro ja viileä, kauden seoksella jäljellä sitruunan mehu ja voita.
Ota kulinaarinen rengas ja laita se astian keskelle. Laita kaikki valmistetut ainesosat, poista rengas varovasti ja ihastele kauniita salaattikerroksia suolastetusta lohesta.