Valkokaalin hyödyllisiä ominaisuuksia tunnetaan antiikin Rooman päivinä. Tuolloin uskottiin, että tämän kasvin ansiosta roomalaiset eläivät pitkään ja samalla kärsivät harvoin. Mainittakoon myös kaalin käyttö korjaavana aineena. Sitä käytettiin maha-sairauksien, päänsärkyjen ja jopa hangovers-hoidossa. Mikä on syy niin monenlaiseen kaaliin käyttöä kansanlääketieteessä? Sen ainutlaatuinen koostumus.
Mitä vitamiineja on valkoinen kaali?
On harvinaista, mistä vihanneksista löytyy niin rikkaita vitamiineja ja ravintoaineita. Se on tämä sarja, joka määrittää kaalien ainutlaatuiset ominaisuudet. Se sisältää B-vitamiineja, nimittäin B1, B2, B6. Tämän ryhmän yleiset ominaisuudet ovat se, että niillä on suuri rooli aineenvaihdunnassa , koska ne ottavat suoraa osaa kudoksen hengityksessä ja energiantuotannossa. Lisäksi ne puhdistavat verisuonten seinät hemosyytistä, joka kykenee tuhoamaan nämä seinät estäen näin ateroskleroosin, joka voi johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin.
PP-vitamiinia tarvitaan sukupuolihormonien, kilpirauhashormonien ja lisämunuaisten synteesiin. Tämä vitamiini on osa entsyymejä ja osallistuu kaikkiin aineenvaihduntaprosesseihin. Valkoisen kaalin - K-vitamiinin - toinen vitamiinin pääasiallinen tehtävä on osallistuminen veren hyytymisprosesseihin. Tämä on erityisen tärkeää maksasairauksien ja antibioottien pitkään käytössä. U-vitamiini vaikuttaa mahahapon happamuuteen ja kontrolloi veren kolesterolin määrää ja auttaa parantamaan limakalvon vaurioita, mikä auttaa haavojen ja eroosioiden hoidossa.
Valkokaalin ravintoarvo
Vitamiinien lisäksi kaali sisältää paljon muita käyttökelpoisia aineita: kuitua, orgaanisia happoja, makro- ja mikroelementtejä. Valkokaalin ravintoarvo on seuraava: hiilihydraatit - 4 g proteiinia - 1,8 g rasvaa - 0,2 g. Energia-arvo on 28 kcal / 100 g tuotetta. Niin pieni kaloripitoisuus ja niin suuret edut, valkoinen kaali on yksinkertaisesti välttämätön ruokavalion ravitsemukselle . Erityisesti on syytä huomata, että tämä kasviperäinen käyttö painonpudotuksessa on sitä mieltä, että sen kyky nopeuttaa ruoansulatusmenetelmää ja auttaa puhdistamaan elimistön toksiinit täydellisesti edistää laihtumista.
Pitkä säilyvyysaika antaa sinun käyttää tätä tuotetta ruokaan ympäri vuoden, joten ympärivuotisesti tarjoavat keholle tarvittavat vitamiinit ja muut käyttökelpoiset aineet.