Beetsin ainoa haittapuoli on sen tiheys, jonka takia juurtosata voidaan kypsää kirjaimellisesti tuntikausia koosta riippuen. Onneksi meillä on useita salaisuuksia siitä, miten keitettyjä sokerijuurikkaita voidaan kokata kokonaan, ja tästä me voimme jakaa tässä materiaalissa.
Kuinka nopeasti kokki koko punajuuri kattilassa?
Jos haluat saada kohtalaisen keitetyn juuren, sen valmistelu nopeutetussa versiossa kestää noin 40 minuuttia. Valmistelu ruoanlaittoon on yksinkertaista: juurikkaita ei puhdisteta, vaan ne pestään hyvin, poistavat mahdolliset vieraiden epäpuhtauksien jäämät ja pannaan veteen täytettyyn astiaan. Kiehumisen jälkeen neste on tunnistettava 30-40 minuuttia. Loppuvuodesta kuumaa vettä on valutettu juurikasveista, ja sen sijaan kaadetaan jäävettä (sitä kylmempi on parempi). Kylmän veden lämpötilan tulisi olla vakio, joten on toivottavaa jättää pannu kokonaan pienen vesivirran alla noin 15 minuuttia tai veden tyhjentämiseen minuutin tai kahden minuutin välein.
Toinen nopea tapa keittää sokerijuurikkaat kestää 15-20 minuuttia, mutta sopii vain niille, jotka haluavat säilyttää kasvien tekstuurin. Pestyt juurikasvit kaadetaan runsaalla vedellä ja jätetään korkealle kuumalle kiehuvaksi. Kiehumisen alkamisen jälkeen on välttämätöntä havaita 15-20 minuuttia ja lopettaa juuret välittömästi jäävedellä. Lämpötilanlasku tuo kasvikset valmiiksi.
Kuinka keittää suuret sokerijuurikas nopeasti?
Mitä tahansa voi sanoa, iso juurikkaiden on aina kypsennettävä pidempään kuin sen keski- ja pienet vastapuolet. Aseta pesty juurivihannekset kiehuvaan veteen niin, että neste kattaa ne kokonaan ja vähentää välittömästi lämpöä keskipitkäksi. Kypsennä punajuuret noin 40 minuutin ajan, vähennä sitten lämpöä mahdollisimman pieneksi ja jätä vielä 15 minuuttia. Varmista, että täytät juuret välittömästi jäisellä vedellä - tämä temppu auttaa tekemään ne pehmeämmiksi ja helpottamaan puhdistusta.
Kuinka oikein ja nopeasti hitsata sokerijuurikkaan paria?
Vaihtoehtoisesti ruoanlaittojuomareita vedessä - höyryssä. Monet kotiäidit väittävät, että juurikasvit kypsytetään pari tuntia nopeammin, ja ravitsemusterapeutit täydentävät tätä vitamiinien enimmäispitoisuuden valmistustapaa.
Keitä sokerijuuri höyrytettynä yksinkertaisesti: jos ruoanlaitto on uunissa, aseta pesty juurivihannekset kulhoon, laita se kiehuvaan veteen, peitä ja tarkista puoleen tunnin jälkeen. Multivarkerien omistajat voivat käyttää keittiön gadgetia tähän tarkoitukseen, valita "höyrykeitto" -tilan ja asettaa ajastimen 40 minuutiksi.
Kuinka nopeasti ruokata sokerijuurikkaita mikroaaltouunissa?
Juotavat ovat nopeimpia, etenkin "Bordeaux" - pienet litistyneet juurikasvit, joissa on ohut iho. Totuus on löytää tietyntyyppinen kasvis ei ole helppoa, koska jopa silloin, kun olet vanha
Nopein menetelmä edellyttää juurikasvin alustavaa leikkaamista, tässä tapauksessa maksimitehon kypsytys kestää enintään 10 minuuttia.
Paista mikroaaltouunilla koko kasvis on 14 minuuttia. Juurikkaan ennenaikaisen pesun jälkeen se asetetaan säiliöön, joka soveltuu mikroaaltouuniin kypsyttämiseen, kaadetaan samaan 100 ml: aan vettä, peitetään ja asetetaan valmistamaan 7 minuuttia toiselle puolelle. Käänny yli ja jatka keittämistä vielä 7 minuuttia. Valmistuksen valmistuttua punajuurta jätetään vielä 10 minuuttia avaamatta uunia.