Lisäksi paahdetut maapähkinät voivat olla pohjana öljylle tai lempiruokasi yksi osiin, voit syödä itse, suolaa ja mausteita tai karamelliin kypsennettynä. Kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten paistetaan maapähkinöitä uunissa, esitämme tämän yksinkertaisen ohjeen.
Kuinka paistuttaa maapähkinöitä uunissa?
Tapa, jolla leikataan maapähkinöitä, on täysin erilainen: ensimmäinen käytetään paremmin öljyn ja muiden ruokien valmistukseen, ja toinen on useimmiten syöty juuri sellaiseksi.
Toisin kuin perinteinen levy, uunissa oleva lämpö jakautuu paljon tasaisemmin ja vaatii vähäisen osallistumisen sinulta.
Jos päätät lyhentää puhdistusajan, tee ennen uunin maapähkinöitä oikein peittämällä leivinpeltiä pergamentilla, muuten voit välittömästi kaataa mutterit ja jakaa ne kerroksittain. Suurin tasaisesti pähkinät paistetaan uunin keskimääräisellä tasolla suhteellisen alhaisella 180 asteen lämpötilassa. Jos et tiedä, kuinka paljon aikaa paistettua maapähkinöitä uunissa, lopeta 15-20 minuuttia, tällä kertaa voi vaihdella mutterin ja sen lajikkeen mukaan. Älä unohda, että huolimatta lämmön tasaisesta jakautumisesta uunissa, pähkinöitä on silti sekoitettava aika ajoin.
Kun uunista on poistettu, pähkinät ovat uskomattoman kuumia, joten kiinnitä ne erityisellä varovaisuudella turvalliseen paikkaan jäähdyttämiseksi ja sitten sesonkiaikana tai välittömästi pelattavaksi suosikki resepteissasi.
Kuinka pistä maapähkinät kuoressa uunissa?
Aikaisemmin maapähkinäkuoret on välttämättä huuhdeltava, koska ne keräävät paljon likaa itsestään. Pesun jälkeen pähkinät kuivataan ja jakautuvat tasaisesti ja levitetään yhteen kerrokseen valitulla pannulla. Tietenkin, jos on olemassa niin tiheä kuori, paahto maapähkinät uunissa vie enemmän aikaa, noin 20-25 minuuttia. Sekoitusmutterit ovat myös pakollisia. Ruoan jälkeen maapähkinät jäähdytetään koko yön ajan (kuoren alle, ytimet jäähtyvät pidempään), ja sitten vain puhdistuvat. Seuraavaksi pähkinät puhdistetaan kuoresta ja kalvosta ja yritä sitten: paahdettu mutteri on kermanväristä eikä karvaista.