Katkaravut eivät ole pitkään olleet merentakaisia uteliaita. Yhä useammin tämä maukas ja hyödyllinen vieras näkyy meidän pöydällemme. Kaikki tietävät, että merenelävät ovat paljon helpommin kehon imeytyneet kuin lihaa. Katkaravut sisältävät monia mineraaleja ja hivenaineita, samoin kuin vitamiineja, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kehossamme. Tässä artikkelissa kerromme katkarapujen valmistuksesta monivärisessä.
Kuinka keksiä katkarapuja monimuuttujalla?
ainesosat:
- katkaravut - 300 g;
- vesi - 600 ml;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Kuinka keksiä katkaravut monivärisessä, jotta ne jäävät mehiläisiksi ja eivät hajoa kypsennyksen aikana? Voit tehdä tämän käyttämällä monivärin "Steam cooking" -toimintoa. Laita katkarapu kulhoon, joka on tarkoitettu höyryttämiseen. Pääruokassa, kaada vettä, lisää suolaa ja mausteita, jotka haluat. Aseta "höyrykeitto" -tilaan ja keitä 10 minuuttia. Tällä hoidolla katkarapuja ei pilkottu ja säilytetään enimmillään vitamiineja.
Resepti paistettua katkarapua varten monivärisessä
ainesosat:
- katkarapuja kuorittu - 400 g;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suolaa, pippuria - makua;
- tilliä - 30 g.
valmistelu
Kun kupin monivarka kaada oliiviöljyä, lisäämme valkosipuli leikattu viipaleiksi ja "Leivonta" -tilassa kypsennämme 3 minuuttia. Lisää sitten katkarapuja, suolaa, pippuria, hienonnettua tilli vihreitä ja keitä vielä 20 minuuttia. Paistetut katkaravut monivärisellä ovat valmiina.
Katkarapu taikina monivärisessä
ainesosat:
- katkarapuja - 15 kpl;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- kuiva valkoviini - 120 ml;
- munat - 1 kpl.
valmistelu
Katkaravun kypsentämiseen taikina on parempi ottaa joko kuninkaan tai tiikerin katkarapuja. Pääasia on, että ne ovat suuria. Me puhdistamme ne laskimoista, suolataan ja ripottele valkoisella viinillä. Jauhoista, kananmunista ja 20 grammasta viiniä kypsennämme jälkiruoka ja suolaa se maistelemaan. Kaadetaan kasviöljyä monivarka-kuppiin, asetamme "Leivonta" -tilan, upotamme jokaisen katkarapun taikinaan ja panemme sen esilämmitettyyn öljyyn, me leivotamme "Leivonta" -tilassa 5-6 minuutin ajan. Valmis katkaravut viedään ulos ja taitetaan paperipyykkiin lasin ylimääräisen öljyn valmistamiseksi. Erinomainen katkarapu olutta varten monivärisellä on valmis.
Kuninkaalliset katkaravut hunajakastikkeessa monivariateissa
ainesosat:
- kuninkaalliset katkaravut - 1 kg;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- tuoretta inkivääriä - 30 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Vuonna kupin monivarka kaataa oliiviöljyä, lisää valkosipuli läpäissyt puristimen, kuoritut ja kuoritut hieno raastin inkivääri, hunaja, soijakastike. Laitoimme valmiiksi sulatetut katkaravut. Sekoita "Quenching" -tilassa 20 minuuttia. Saman reseptin mukaan voit myös valmistaa tiikerin katkaravut monivärisellä.
Muuten katkaravut voidaan keittää paitsi itsenäisenä tuotteena, mutta myös sisällyttää ne muihin astioihin.
Kuinka keksiä kermakalaa katkaravun kanssa monimuuttuja?
ainesosat:
- perunat - 150 g;
- katkarapu - 200 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- maissi - 50 g;
- kerma - 500 ml;
- sipuli (pieni) - 1 kpl;
- voi - 30 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- vesi - 1 litra;
- vihreät tilliä ja persiljaa - maistaa.
valmistelu
Perunat leikataan pieniksi laatiksi, sipulit - pienet kuutot, valkosipuli - ohut pipot. Jos katkaravut ovat pieniä, jätä ne kokonaan, ja jos ne ovat suuria, jakaa sitten puoliksi. Laitoimme kaikki ainesosat multivarkin kulhoon, täytetään se kermalla, lisätään 1 litra vettä, voita ja asetetaan "Soup" -tila, kytke ajastin päälle 60 minuutin ajan. Valmisruokaan lisätään murskattuja tilliä ja persiljaa. Tämä keitto sopii hyvin myös valkoisen leivän kruunuihin.