Mikä hämärtää janoasi kuumalla ja kuumalla päivällä? Tietenkin lasi viileää maukasta juomaa, valmistettu itsenäisesti. Tarjoamme sinulle yksinkertaisia reseptejä kotitekoiseen limonadiin sitruunoista. Lämmössä tämä juoma virkistää sinua, ja kylmällä kaudella se kohottaa täydellisesti mielialansa, muistuttaen aurinkoisia päiviä.
Kotitekoinen limonadi sitruunoista
ainesosat:
- sitruuna - 345 g;
- vesi 955 ml;
- sokeri - 135 g.
valmistelu
Sitruunat pestään hyvin kuumassa vedessä ja kuivuvat sitten pyyhkeellä. Leikkaa malja pieneen makaroniin ja sitruunan massasta puristetaan mehuksi. Kattilassa kalsataan vettä sitruunalle, kaada sokeri ja sekoita kunnes se liukenee kokonaan. Pussissa laita kuori, lisätään sitrusmehuja ja kaada varovasti kuuma siirappi. Sulje kansi ja jätä juoma täysin jäähtymään. Seuraavaksi poistetaan se jääkaapissa ja suodatetaan useita tunteja, kaada kahvimyllyyn ja maistetaan sitä.
Resepti kotitekoisesta sitruunasta sitruunasta ja oranssista
ainesosat:
- oranssi - 5-7 kappaletta;
- kivennäisvesi - 10 litraa;
- sokeri - 650 g;
- sitruuna - 95 g.
valmistelu
Appelsiinit pestään, kuivataan ja puhdistetaan pakastimessa. Sitten otetaan hedelmät, sulata se ja leikata se viipaleiksi. Kierimme niitä lihamyllyn läpi sekaan ja kaadetaan saatu sose kylmällä kivennäisvedellä. Vaadimme juomaa 20 minuuttia ja lisää sitruunamehu ja laita sokeri makuun. Sekoita perusteellisesti ja poista limonadi useita tunteja jääkaapissa.
Resepti kotitekoista limonadia sitruunoista ja mintista
ainesosat:
- sitruuna - 65 g;
- tuore minttu - 5 oksia;
- juomavesi - 980 ml;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Tuore minttu huuhdotaan, ravistelee ylimääräistä nestettä, repeää lehdet varresta ja hienoksi leikataan veitsellä. Minun sitruunaa, joka kiehuu kiehuvalla vedellä, leikkaa puolet ja käyttää juicer, purista mehua. Jäljelle jäänyttä vartaloa ei heitetä ulos, vaan lähetetään pannulle kylmällä juomavedellä. Lisää mintunlehdet ja tuo nestettä kiehua. Kiehauta muutama minuutti ja ota sitten sitruunankeltainen decoction lautasesta ja heitä heti sokeria maistelemaan. Sekoita huolellisesti jäähdytetään juoma lämmintä tilaan, rasita ja kaada sitruunamehua. Poistamme limonadia useita tunteja jääkaapissa, ja ennen tarjoilua koristele juoma mintunlehtiä.
Kotimainen limonadi inkivääri ja sitruuna
ainesosat:
- juomavesi - 2,5 litraa;
- inkiväärijuuri - 205 g;
- sokeri - 30 g;
- hunaja - 30 g.
valmistelu
Inkivääri kuoritaan ja raastetaan. Kattilassa kaada litra keitettyä vettä ja heittää valmistettu inkivääri. Sitruunat pestään, leikataan puoliksi ja puristetaan mehu. Pistä seos ja laita pannulla inkivääriin. Heitä sokeri maun mukaan, sekoitetaan ja keitetään sisältöä. Irrota sitten astiat uunista, sitota limonadi ja jäähdytä. Sen jälkeen laita luonnonhunaja ja lisää sitruunamehua. Lopuksi laimen- netaan juoma kylmällä vedellä, kaadetaan silmiin ja koristellaan jokaista annosta siivu sitruunalla.
Kotimainen limonadi sitruunasta ja mansikka
ainesosat:
- vedellä suodatettu - 2 l;
- sitruuna - 95 g;
- sokeri - 155 g;
- Mansikat - 305 g;
- minttu - maku.
valmistelu
Ennen kuin teet kotitekoisen limonadin sitruunoista, keitä makea siirappi: kaada vettä pannulle, kuumenna se 80 astetta ja heittää sokerilla ja sitruunalla murskattu. Sekoita perusteellisesti, keitä neste ja poista astiat lautasesta. Sitruunan massasta puristetaan mehu ja lisää se makeaan siirappiin. Mansikat pestään, liotetaan pyyhkeellä ja murskataan sekoittimessa. Nyt laita marja-sose sitruunaveteen, sekoita ja koristele mintunlehtiä.