Shchi on kuuma perinteinen ruokala, jossa on venäläistä ruokaa. On monia tapoja valmistaa niitä, ja tänään kerromme teille, kuinka keittää keittoa ja ravit koko perheelle.
Kuinka keittää kaalikeitto tuoretta kaalia?
ainesosat:
- lihaliemi - 3 litraa;
- porkkanat - 55 g;
- sipuli - 65 g;
- perunat - 245 g;
- tuoretta kaalia - 345 g;
- tomaattimehua - 3 rkl. lusikat;
- vihreä tuore persilja - 35 g;
- makea paprika - 45 g;
- mausteet;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kasviöljy - 35 ml.
valmistelu
Valmista kaikki ainesosat: bulgarialaista pippuria jalostetaan, leikataan ohuiksi semyringsiksi. Luchok ja valkosipuli puhdistetaan veitsellä. Syvällä paistinpannulla kaada öljyä, levitä tomaattipastaa ja kevyesti paista. Lisää sitten pippuri, sipuli, valkosipuli ja anna vihanneksia kestää muutaman minuutin. Seuraavaksi heittää raastetut porkkanat ja sekoita. Kaali huuhtoutuu ohuesti, siististi pannulle ja kaada pieni määrä liemiä. Kaada mausteita ja maku 10 minuuttia heikolla kiehuu. Siirrä sitten varovasti kastike kattilaan liemellä ja laita astioita keskipitkällä tulella. Kuorimme perunat, ripusta neulokset ja pudotamme ne keittoon keittämisen jälkeen. Muutamia minuutteja ennen ateriaa ripottele astia yrtteillä, peitä kansi ja odota 15 minuuttia, sammuttamalla tulipalo.
Miten sushia kypsennetään nokkosista?
ainesosat:
- sipuli - 55 g;
- liemi - 3,5 l;
- perunat - 265 g;
- porkkanat - 55 g;
- nokkoset tuoreet - 315 g;
- mausteet;
- kasviöljy - maku;
- vihreät.
valmistelu
Porkkanoita ja sipulit puhdistetaan, silputtu ohuilla olkilla ja kaadetaan öljyyn kunnes ne ovat rumia. Jalostamme perunat, leikataan ne kuutioiksi ja heitetään ne kiehuvaan liemiin. Lisätään vihanneksia, mausteita, kansi kansiin ja kypsennämme noin 10 minuuttia. Tällä välin valmistetaan vihannekset: pesemme nokkosen, kuumennetaan kiehuvalla vedellä, kaadetaan kaikki lehdet ja heitetään ne kattilaan. Yritämme maistaa keittoa ja tuoda sen kokonaan.
Kuinka keittää kaalin keittoa sorrelista?
ainesosat:
- sianliha - 355 g;
- vedellä suodatettu - 2 l;
- sorrel - 1 nippu;
- porkkanaa - 45 g;
- perunat - 195 g;
- sipulit - 45 g;
- keitetty muna - koristeluun;
- kasviöljy;
- mausteet;
- vihreät;
- Voi - 10 g.
valmistelu
Joten laita luut kattilaan, joka on täytetty kylmällä vedellä ja keitä noin tunnin ajan, poistaen tarvittaessa vaahtoa. Lopuksi suolaa liemi miellyttäväksi ja varoen luut kevyesti levyyn. Lisää perunat, leikkaa nauhat ja keitä sitä kunnes pehmeä. Porkkanat puhdistetaan, silputetaan raastimella ja sipuli vapautetaan kuoreista ja leikataan puoliksi renkaaksi. Pussissa kaada öljy, lämmitä se, levitä vihannekset ja ohita ne valmiiksi. Sitten siirrä paahto keittoon ja heitetään sorrel, pestään ja leikataan palasiksi. Tuo keitto keitetään, kaada mausteilla, keitetään vielä 10 minuuttia ja poista se lautasesta. Me kaada ruokalaji levyt ja koristele vihanneksia ja keitettyä munaa, leikataan puoliksi.
Kuinka kaataa kaali keittoa kaalin keittoa?
ainesosat:
- lihaliemi - 3 litraa;
- hapankaalia - 495 g;
- sipulit - 45 g;
- porkkanaa - 45 g;
- smetana - tankkaukseen;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Quail kaali puristetaan hyvin kädet ja laittaa kiehuva lihalientä. Kuorimme perunat, piilotamme pienet palat ja heitämme ne keittoon. Sipulit ja porkkanat jalostetaan, leikataan nauhoiksi ja kuumennetaan kasviöljyyn, kunnes ne ovat punaisia. Levitä sitten paahtoleipä tärkeimpiin ainesosiin, kauden mausteisiin ja sekoita. Sulje pannu ja peitä astia 20 minuuttia. Kaadetaan valmiita keittoja syvälevyihin, täytetään hapan kermalla ja soitamme kotitalouden jäsenet pöytään.
Nyt voit tietää herkullisen kaalikeittoa eri tavoin! Onnea!