Juustolla uunissa paistettua kukkakaalia on ihana lautasen, jolla on runsaasti makua, herkullista tuoksua ja uskomattoman juiciness! Tällaiseen vuoka-aineeseen voit keittää ja tarjoilla nuoria perunoita tai murskattua riisiä. Joten, suosittelemme oppimaan joitakin alkuperäisiä tapoja ruoanlaittoa kukkakaali!
Kukkakaali jauhelihaa, uunissa paistettua
ainesosat:
- tuoretta kaalia - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- jauheliha - 300 g;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vähärasvainen majoneesi - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- muna - 1 kpl;
- maustekakut;
- kasviöljyä.
valmistelu
Valmista ensin kukkakaali. Tee tämä, laittaa keskipitkän tulen kattilan kirkas vesi ja heittää vähän suolaa. Leikkaa kaali kukintoihin ja heitä huolellisesti kiehuvaan nesteeseen. Merkitään täsmälleen 5 minuuttia, ja sitten poistamme kasvikset ja jätämme sen jäähtymään. Ja tällä kertaa kohtaamme toistaiseksi täyteaineita. Polttimo ja valkosipuli puhdistetaan ja leikataan veitsellä. Sekoita jauhelihaa, vihanneksia, heittää muna ja suola maun mukaan. Lomake on voideltu öljyllä ja sirotellaan pienillä rypäleillä. Levitämme lihan täytteet alareunaan ja lisätään kaalin kukinto. Tuloksena oleva "kukkapenkki" peitetään majoneesilla ja panna kuumaan uuniin noin 30 minuuttia. Sitten ripottele kukkakaalia jauhettua juustoa ja leivotaan uunissa leivänrutiivistössä, kunnes keitetyt. Palvelemme keitettyjä perunoita.
Kukkakaali ja uunissa paistettua kanaa
ainesosat:
- kaali väri - 400 g;
- kanafileetä - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- juustoa - 200 g;
- smetana - 150 ml;
- mausteet;
- Tuoreet vihannekset - maku.
valmistelu
Väriä tuoretta kaalia perusteellisesti pestään, jauhetaan pieniksi viipaleiksi ja keitetään esipulan ja suolavedessä kunnes pehmeä. Jos käytät pakastettuja vihanneksia, voit tehdä ilman lämpökäsittelyä. Polttimo puhdistetaan, melenko kiiltävä ja kevyesti ruskeaksi lämmitetty kasviöljy. Kanafileitä käsitellään, huuhdellaan, kuivataan ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Lisää liha sipulit ja paista, sekoittaen, vielä 10 minuuttia. Seuraavaksi leivinastiassa laitetaan kaikki valmistetut ainesosat kerroksittain. Aluksi levitämme kukkakaalia, hajotetaan hapan kermalla ja ripottele juustoraastetta ja mausteita maistelemaan. Toinen kerros on paistettua kanaa sipulilla. Peitä myös kerros hapankermilla ja ripottele mausteilla ja tuoreilla yrtteillä. Lähetämme lomakkeen hyvin kuumennettuun uuniin ja paistamme kanaa kukkakaalin kanssa 180 asteen lämpötilassa 30 minuuttia.
Kukkakaali kermassa
ainesosat:
- tuore kukkakaali-400 g;
- mausteet;
- juustoa - 200 g;
- kerma 33% - 400 ml.
valmistelu
Joten, tee paistettu kukkakaali, kaada juustoa raastin ja täytä se pieni määrä kermaa. Kasvatamme kukkakaalia ja jaetaan pieniin kukintoihin. Jos se jäätyy, niin et tarvitse mitään. Seuraavaksi kastele, täytä se suodatetulla vedellä ja kiehua se. Sitten huolellisesti heittää kaali ja kokki