Lavash-rulla, jossa on lohta, on yksi herkullisista ja suosituista välipaloista, joka täydentää täydellisesti juhla- ateriaa , sisustaa ja tuo lajikkeita jokapäiväiseen elämään . Valmistettu niin mielenkiintoinen välipala piknikille, voit maistella herkullista välipalaa valmistaessasi shish kebabia.
Täyte rullalle, jossa on lohta, voi olla erilaisia tuoreita vihanneksia ja vihanneksia, keitettyjä munia, juustoja ja muita ainesosia sekä kyllästynyttä ja sitovaa komponenttia majoneesia, kermaa tai jalostettua juustoa.
Alla olevissa resepteissämme kerromme yksityiskohtaisesti kuinka tehdä oikeat rullat pita-leipää lohen kanssa.
Lavash rulla lohi ja kurkku
ainesosat:
- lavash thin - 2 kpl;
- hieman suolattu lohi - 200 g;
- tuoretta kurkkua - 200 g;
- salaatin lehdet - maku
- purjoa tai vihreitä sipulia - makua;
- tuoreet vihannekset tilliä ja persiljaa maulla;
- majoneesi - 150 g.
valmistelu
Ensimmäinen vaihe on valmistella kaikki tarvittavat komponentit telalle. Hieman suolattu lohi ja juuri pesty kurkku leikataan mahdollisimman ohuiksi levyiksi. Pistä sipulit tai vihreät sipulit, hienonnut vihreät.
Käännä litteä pinta lavash ja peitä ohut kerros majoneesia. Levitä tasaisesti koko salaatin lehtiä ja vaihda toisiinsa lohi- ja kurkkulevyjä. Tasollisesti levitämme sipulit, tuoreet vihannekset ja me muodostavat rullan. Jätä kyllästys tunnin ajan, sitten leikataan brusochki, noin neljä senttimetriä paksu, laatta levylle ja palvelemaan sitä pöydälle.
Lavash rulla lohta ja juusto
ainesosat:
- ohut lavash - 2 kpl;
- Lohi hieman suolattu - 250 g;
- kermajuusto mascarpone - 250-350 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- tuoreet persiljan vihannekset - maku.
valmistelu
Hieman suolattu lohi leikataan erilaisiin paksuihin levyihin. Kurkku puhdistetaan iholta ja leikataan kaistaleiksi. Jauhot persiljaa hienosti.
Aseta pita-leipä tasaiselle pinnalle ja rasvaa kermajuustolla. Jakamalla porrastetussa järjestyksessä sitruunat ja lohen maljat pinotaan laskevassa järjestyksessä kooltaan. Tuloksena on toisaalta ohuin ja toisaalta paksuin kappale. Me repiämme persiljan kaikkialla pinnalla ja rullaamme rullaa alkaen reunasta, jossa viipaleet ovat pienimmät.
Leikkaamme valmiin rullan pienillä kuutioilla, laita se lautaselle ja toimitamme sen pöytään.
Lavash-rulla lohen ja munan kanssa
ainesosat:
- lavash thin - 2 kpl;
- Lohi hieman suolattu - 250 g;
- munat - 3 kpl;
- tuoretta tomaattia - 1 kpl;
- majoneesi - 150 g;
- vihreät sipulit - maku;
- tuoretta tilli vihreät - maku;
- kova juusto - 150 g.
valmistelu
Munat keitettiin kovaa, kastettiin jäähdytykseen kylmään veteen viidentoista minuutin ajan, puhdistettiin ja annettiin makkara. Leikkaamme lohen pieniksi ohutiksi paloiksi. Tomaattia täytämme kiehuvalla vedellä, poistamme ihon ja leikataan kuutiot. Kauniita tuoreita vihreitä tilliä ja vihreitä sipulia. Kovaa juustoa hierotaan raastimeen.
Kaikki ainesosat valmistetaan, jatkamme telan muodostumista. Laitamme tasaisen, puhtaan lavasivun pinnalle ja peitämme sen ohuella majoneesikerroksella.
Nämä ovat yleisimpiä reseptejä tämän välipalan tekemiseen. Voit lisätä tai poistaa ainesosia harkintasi mukaan, korvata majoneesi sulatetun juuston kanssa ja päinvastoin, käyttää muita tuoreita vihanneksia tai vihanneksia. On myös mahdollista säätää onnistuneesti ehdotetun telan paksuutta, leikkaamalla pita puoliksi tai taittamalla se telaan pitkällä puolella. Käännösten määrä on siis pienempi ja tela on ohuempi.