Linnut ovat erinomaisia erilaisten maukkaiden keittojen tekemiseen! Se kiehuu täydellisesti, jolloin ruokalaji on ravitseva, rikas ja hyvin tyydyttävä. Tänään olemme iloisia voidessamme jakaa kanssasi mielenkiintoisia reseptejä punaisesta linssipeitosta.
Turkkilainen punainen linssi keitto
ainesosat:
- linssi punainen - 1 kohde;
- Vehnäpurka 0,5 s;
- lamppu - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- naudanlihan luut - 300 g;
- mausteet.
valmistelu
Linssiä täytetään kylmällä vedellä ja jätetään seisomaan useita tunteja. Tällä kertaa kypsennämme naudanlihavettä: vesi kiehuu, heitetään kivet ja poistetaan syntyvä vaahto. Seuraavaksi, ota iso kattila, heittää siihen voita, hienonnettu sipuli ja kulkea ohut. Lisää sitten tomaattipasto ja kaada lasillinen kuumaa liemiä. Sekoita kaikki, valmista 3 minuuttia, suola maun mukaan ja ripottele vähitellen. Nyt kaada koko liemi ja keitä keitto keskilämmöllä noin 30 minuuttia sekoittaen. Valmistetun astian annetaan seistä muutaman minuutin ajan suljetun kannen alla ja kaataa sen levylle ja ripottele pippurilla.
Herkullinen italialainen punainen linssi keitto
ainesosat:
- Italialaiset makkarat - 200 g;
- punaiset linssit - 200 g;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - maku;
- mausteet;
- tuoreet persiljan vihreät.
valmistelu
Punainen linssi pestään ja liotetaan lämminveteen noin tunnin ajan. Tällä kertaa puhdistamme polttimoa, hienonnetaan se ja siirretään voin päälle. Lisää sitten viipaloidut makkaraa viipaleet, paista kevyesti lämpimällä ja heittää ohut hienonnettu porkkana. Me sekoitamme kaiken hyvin, tuodaan sen pehmeiksi ja kaadetaan sitten liemiin, kauden mausteisiin, ripottele hienonnettu valkosipuli, viheriö ja keitä vielä 40 minuuttia, heikko kiehuu.
Kana keitto punaisella linssi
ainesosat:
- Kanan siivet - 3 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- violetti sipuli - 0,5 kpl;
- veden kiehautettu - 1,7 litraa;
- kasviöljy - 50 ml;
- mausteet;
- punaiset linssit - 6 rkl. lusikat;
- laakerinlehti - 1 kpl.
valmistelu
Kana-siipiä leikataan siististi nivelten yli ja kasataan kattilassa. Perunat puhdistetaan, leikataan keskikuutioiksi ja lisätään lihaan. Täytä kaikki kylmällä vedellä, laita astioita voimakkaaseen tulipaloon, kiehuvat ja vähennä liekin vähimmäistasoa ja kypsennä kunnes perunan pehmeys loppuu. Ilman tuhlaamatta aikaa valmistelemme klassisen vihanneskasvan kanssasi. Tätä varten hiomme sipulia ja porkkanoita, hienonnetaan pieniä kappaleita ja siirretään kasviöljy kultaiseen väriin. Kun perunat ovat lähes valmiita, suolata liemi mausta, kaada punaiset linssit, levitä paahto, sekoita ja kiehua uudelleen. Sen jälkeen irrota astia tulesta, sitota kannen alla 10 minuuttia ja tarjoile kuumaa keitää punaisia linssejä ensimmäiseksi ruokaluksi!
Linssipehuketju
ainesosat:
- punaiset linssit - 300 g;
- voi - 100 g;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruuna - makua;
- minttu, basilika;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- keitetty vesi - 1,5 litraa;
- mausteet.
valmistelu
Kattilassa sulaa voin pala, lisää kasvis, laita tomaattipastaa, pestään linssejä, sekoita ja paista kunnes valo. Seuraavaksi kaada vettä varovasti ja keitä keitto matalalla lämmöllä. Kun rouheita keitetään, kaada ruokalaji mausteilla ja odota vielä 15 minuuttia. Sitten hiero varovasti kuumaa keittoa seulan läpi ja tarjoile sitä pöydällä sitruunankiilillä.