Mikään ei voi vertailla herkullisen kuumaa liharuokaa illallista, paitsi että sama lautasen, mutta kypsennetty ilman paljon vaivaa - avulla multivark. Naudanvalmistuksen reseptejä monivärikartan alla.
Resepti haudutettua naudanlihaa monimuuttujalle
ainesosat:
- naudanliha (kohdunkaulahuomaus) - 1,5 kg;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- suola, pre;
- sipulit - 2 kpl;
- jauhot - 1/4 erästä;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- viini - 1 erä;
- liemi - 3 kohdetta;
- rosmariini - 1/2 tl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- Kuivattu timjami - 1/2 tl;
- porkkana - 3 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- vihreät.
valmistelu
Kytke monivärikartta päälle "Leivonta" -tilassa ja lämmitä kasviöljy uudelleen laitteen kulhoon. Leikkaa liha kuutioiksi. Perunat ja porkkanat puhdistetaan ja murskataan kuutioiksi, leikkaa sipulit puoliympyrään. Ensin laitamme lihan moniväriseen ja paistaen, kunnes kaikki osapuolet "tarttuvat", laita sitten vihannekset ja hienonnettu valkosipuli. Täytä multivarkan sisältö viinillä ja liemellä, joka on sekoitettu jauhotukseen, ja laita vihannekset rosmariiniin, timjamiin, laakerinlehtiin, suolaan ja pippuriin.
Ruoanlaitto jatkuu "Leivonta" 1,5 tunnin ajan. Jos olet valmis naudanlihaa monen brändin "Redmond", niin sinun ei tarvitse muuttaa resepti, valitse vain "Quenching" -tilassa, eikä "Leivonta".
Valmis panemaan huurre levylle ja ripottele silputtuilla yrtteillä ennen tarjoilua.
Resepti paistettua naudanlihaa monivaiheinen,
ainesosat:
- naudanliha - 1,5 kg;
- tuore pipo, rosmariini, tilli;
- oliiviöljy;
- suolaa, pippuria;
- valkosipuli - 8 dentiiliä.
valmistelu
Naudanliha huuhdellaan ja kuivataan paperipyyhkeellä. Pienen veitsen avulla teemme syviä leikkauksia lihaan ja panemme ne valkosipulin kynsiin. Pehmustettua lihaa hierotaan oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Timjami, rosmariini ja tilli (pienessä nipussa) laittavat laastin, jossa on hyvää suolaa ja vähän öljyä. Jauhtele yrttejä tuoksuun ja hankaa tuoksuva lihan seos yrittäen tehdä ruoho putoamaan leikkauksiin. Kääritämme naudan palan kalvolla ja panemme sen monivärikannen kulhoon.
Kulhoon pohjaan kaada vähän vettä, jotta kalvo ei pala. Valmistamalla naudanlihaa folioon monivärisellä on yksinkertainen resepti, eikö olekin? Sinun on vain käynnistettävä laite "Leivonta" -tilassa 1 tunti.
Resepti grillattua naudanlihaa monimuuttuja
Jos kaikki aiemmat lihan kypsentämismenetelmät edellyttävät riittävästi aikaa, niin tämä yksinkertainen resepti keittämällä naudanlihaa monivaiheessa ei jätä sinua nälkään pitkään.
ainesosat:
Liha:
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 2 rkl. lusikat;
- pihvit naudanlihaa - 4 kpl;
- mustapippuri - maku.
Kastike:
- vesi - 1/4;
- Kuivattu oregano - 2 tl.
- suolaa - 2 tl;
- persilja - 1 nippu;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- punainen pippuri - maku;
- punaviinietikka - 1/4;
- oliiviöljy - 1/2 rkl.
valmistelu
Tärkkelys sekoitetaan suolalla ja pippurilla, hankaa valmis seos naudan pihveillä . Lämmitetään multivarkin kuppi ja paistetaan lihaa molemmilta puolilta, kunnes se muuttuu ruskeaksi. Kun pihvit tulevat ruusuiksi - sulje laitteen kansi ja aseta "Leivonta" -tilaksi 20 minuuttia. On syytä huomata erikseen, että pihvit kypsytetään ilman rasvaa, vain luonnollisia lihamatoja!
Kun lihaa keitetään, kastetaan kastike: lämmitä lämpimässä vedessä kastike ja lisää oregaania. Käyttämällä sekoitinta, voittaa vihannekset, valkosipuli ja punainen pippuri puristetuissa perunoissa, kaada vähän vettä oreganolla. Nyt kaada öljyä ja etikkaa kastikkeeseen, ravista perusteellisesti. Palvelemme pihvejä, leikataan osiksi ja ripottele kastikkeella.