Teetä varten aina haluat jotain herkullista. Nyt kerromme, kuinka valmistaa sitruunamatto. Niistä minimaalisista tuotteista, jotka ovat aina käsillä, tulee herkullinen lisä teetä. Kyllä, ja kypsennä sitä nopeasti ja helposti. Yksi jäljempänä annetuista resepteistä sopii myös laihalle pöydälle.
Sitruuna mikroaaltouunissa
ainesosat:
- jauhot - 1 lasi;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- sitruunan mehu;
- sooda - 0,5 tl.
valmistelu
Razirayem-muna sokerilla, lisää sulatettua voita, smetanaa, sitruunamehua ja jauhot sekoitettuna kalsinoidun soodan kanssa. Kaada taikina muottiin, joka sopii mikroaaltouunille, voideltu voilla. 600 watin teholla valmistaudumme 10 minuuttia. Tämän jälkeen anna maton jäähtyä oikealle muotoon ja ota se ulos. Jos tuote jää hyvin muotin varret takana, se on valmis.
Sitruunamehun resepti
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- kasviöljy - 120 ml;
- sokeri - 200 g;
- kurkuma - 1 tl;
- tee - 200 ml;
- päivämäärät - 50 g;
- saksanpähkinät - 50 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- leivinjauhe taikinaan - 10 g;
- manteli terälehdet - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Syvällä maljalla hiomme jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa, lisätään myös kurkuma, sokeri ja sekoitetaan. Sitruunan kanssa suututa. Kuivassa seoksessa lisätään teetä (jäähdytetään), sitruunan ja kasviöljyn mehua. Kaikki tämä on hyvin sekaisin. Vuodesta lähtien poistamme kiven ja massat murskataan. Puolet pähkinöistä leikataan hienoksi ja puolet on suuri. Lisää päivämäärät ja pähkinät taikinaan ja sekoita. Kaada se muottiin ja ripottele mantelin terälehdillä. Paista uunissa lämpötilassa 180 astetta 30-35 minuuttia.
Matto sitruunalla
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- munat - 2 kpl;
- voi - 50 g;
- sokeri - 100 g;
- jauhettua sokeria - 3 rkl. lusikat;
- sitruuna - 1 kpl;
- maito - 100 ml;
- leivinjauhe - 1 tl.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla, lisää pehmennettyä voita ja sokerijauhetta, jatka mutkia. Hitaasti jauhot, sekoitettu leivinjauheeseen, pysähtymättä voittamaan. Sitten kaadetaan vähän maitoa. Taikina sekoitetaan koko ajan.
Sitruunasta poistumme, murskataan ja lisätään se taikina ja kaada sitruunamehu. Jälleen sekoitamme kaiken yhteen. Leivonta-aine on voideltu öljyllä, kevyesti hierotaan jauhotuksella ja kaadetaan taikinaan. Paista 40-45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
Pidimme neuvomme, joten suosittelemme tekemään laiha- ja hunaja-mugit ilta-teehuoneen ystävien ympärille.