Porsaan kiina - herkullisia kuumia ja hapan-makeita ruokia

Porsaan kiina on kiinalaisen keittiön vierailukortti. Lihan valmistelussa on monia tapoja ja jokainen niistä on hyvä omalla tavallaan. Lähes jokainen resepti sisältää sokeria tai muuta makeutusainetta, joten astia tulee aina herkullisen maukkaaksi ja mausteiseksi.

Kuinka keittää sianlihaa kiinaksi?

Kiinan ruokia sianlihaa - mehukkaita ja maukkaita ruokia. Kuka kokeili heitä kerran, yrittäen valmistaa itseään ja nauttia mausta. Mutta saada ne, sinun täytyy noudattaa reseptiä ja keitto-suosituksia tarkalleen.

1. Sianliha valitaan vähimmäismäärällä rasvaa.
2. Liha leikataan palasiksi, jotta ne voidaan ottaa syömäpuikoilla ja syödä kerrallaan.
3. Lihan paistamiseen on parempi käyttää paistinpannu-wokia.
4. Paista sianliha, laita se jauhot tai tärkkelys. Tämä luo kuoren päälle ja säilyttää juiciness.

Sianlihaa kiinalaisessa makeassa ja hapan kastikkeessa

Makea ja hapan sianliha kiinalainen on niin herkullinen, että se maistuu niille, jotka eivät hyväksy makujen sekoittamista. Tarjoile parempaa riisiä. Määritetystä tuotemäärästä saat 2 annosta aromaattista herkkua, jonka valmistelu kestää enintään puoli tuntia.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• ananasmehu - 150 ml;
• soijakastike, etikka - 2 rkl. lusikat;
• tärkkelys - 2 tl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhoja.

valmistelu

1. Liha suolataan, jauhetaan jauhataan.
2. Mehu sekoitetaan soijakastikkeen, tärkkelyksen, etikan ja valkosipulin kanssa.
3. Liha kaadetaan kastikkeella, kiehuu, tulipalo vähenee ja sianliha kiinalainen on valmis 5 minuutissa.

Sianliha vihannesten kanssa paistinpannulla kiina

Kiinalainen keittiö ei ole melko tuttu ja ymmärrettävä monille. Se, mitä vain kannattaa paistettua kurkkua, kuten tässä resepti. Mutta älä pelkää tätä. Sianliha ja vihannekset kiinalainen - lautasen on erittäin harmoninen ja maukas. Vihanneksia ei pidä ylikypsää, niiden on oltava ohutkuori ja hieman rapeita sisältä.

ainesosat:

• Sianliha - 1 kg;
• sipuli, pippuri, kesäkurpitsa - 1 kpl;
• kurkut - 2 kpl;
• öljy - 100 ml;
• seesami - 1 rkl. lusikka;
• Soijakastike, valkoviini - 60 ml kukin;
• riisietikka - 20 ml;
• suolaa, sokeria - 1 tl.

valmistelu

1. Sekoita marinadin etikkaa, sokeria, puolet voita, viiniä ja soijakastiketta.
2. Liha leikataan viipaleiksi, kaada marinadi.
3. Paistinpannuöljyä kuumennetaan, lihaa paistetaan osissa, lisätään seesaminsiemeniä, sipulia ja paista, kunnes keittää.
4. Shirkuyut-olki jäljellä vihanneksia ja paista kunnes puolet kypsennetään.
5. Lisää liha ja sekoita.

Munakoisot sianlihalla kiinaksi

Sianliha ja munakoisot kiinalainen on ruokalaji, joka usein löytyy ravintola-valikosta. Se täyttää ja miellyttää hienostuneimpia herkkuja. Sen ominaisuus on se, että lihaa ja sinistä saadaan maukas maustettu kuori. Täydentävä ruokalaji on herkullinen makea ja hapan tomaattikastike.

ainesosat:

• munakoiso - 3 kpl;
• sianliha - 500 g;
• porkkanat - 300 g;
• pippuria - 2 kappaletta;
• valkosipuli - 6 dentiiliä;
• soijakastike - 150 ml;
• munat - 2 kpl;
• sokeri, tomaattimehu, etikka - 1 rkl. lusikka;
• tärkkelys - 50 g.

valmistelu

1. Lihapaloihin lisätään proteiinia 80 ml soijakastiketta.
2. Porkkanat ja paprikat leikataan olkilla ja kuoritut munakoisot - levyineen. Ripottele ne soijakastikkeella ja rullaa tärkkelyksessä.
3. Jauhettu valkosipuli paistetaan.
4. Lisää vihannekset, keitä 5 minuuttia, laita kattilaan, ja paistinpannu lähetetään nälkäisenä lihan tärkkelyksissä.
5. Paista 10 minuuttia ja lähetä vihannekset.
6. Paista munakoiso.
7. Kastikkeessa 200 ml: ssa vettä sekoita tomaattia, tärkkelystä, 80 ml soijakastiketta, sokeria ja etikkaa, lämmitä ja laita lihaa ja vihanneksia, sekoita ja sammuta.

Sianliha ananas kiina - resepti

Monet ihmiset tietävät, että kananlihaa yhdistetään usein ananasta. Mutta se tosiasia, että sianliha ja ananas kiinalainen menee hyvin, eivät tiedä monta. Valtava plus herkkuja on, että se on valmis nopeasti. Liha kastetaan ja muuttuu aromaattiseksi ja mausteiseksi. Kun ruokit, voit repätä sen seesaminsiemenillä.

ainesosat:

• sianliha - 400 g;
• tomaattia - 70 g;
• ananakset - 1 potti;
• tärkkelys, sokeri - 50 g;
• viinietikka - 50 ml;
• vesi 100 ml.

valmistelu

1. Lihapaloja suolataan, murskataan tärkkelyksessä ja paistetaan.
2. Kastikkeessa vedessä, tomaatti, suola, sokeri, etikka kaadetaan.
3. Kaada seos kattilaan kiehumisen jälkeen, anna ananaksia, lihapaloja ja pataa 2 minuutin ajan.

Sianliha jäähdytetty kiina

Tuulettimet itämainen ruokaa rapeaa sianlihaa kiinalaisessa yhdistelmänä kastikkeen kanssa haluaa. Loppujen lopuksi herkku ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös tyydyttävää. Voit kokata sen eri tavoin. Tässä tapauksessa tarjoamme tärkkelyksen ja munan version, jonka ansiosta lihaa saadaan rapealla kuorella.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• sokeri, tärkkelys, etikka - 1 rkl. lusikka;
• munat - 2 kpl;
• öljy - 400 ml;
• sipulia, porkkanoita, valkosipulia - 1 kpl;
• tomaattikastike - 50 g.

valmistelu

1. Tärkkelys sekoitetaan munien kanssa ja suolataan.
2. Lihan viipaleet taikinaan ja paistettua.
3. Vihannekset leikataan olkiin, paista, kaada tomaatti ja 50 ml vettä.
4. Muutaman minuutin kuluttua lisää etikka, sokeri, suola ja keitä kunnes paksu.
5. Sianlihaa tarjotaan pöydälle, kastiketta kastelemalla.

Sianliha tärkkelyksessä kiina

Paistettua sianlihaa kiina - Gabajou - ruokalaji epätavallisen maukkaita. Liha on leikattava hyvin ohueksi, kappaleiden tulee olla läpikuultavia. Tämän toteuttamiseksi sianliha on pakastettava etukäteen. Lihan lämmittäminen ei ole välttämätöntä, muuten terävät lastut saattavat muuttua.

ainesosat:

• sianliha - 300 g;
• tärkkelys - 3 rkl. lusikat;
• öljy - 120 ml;
• soijakastike - 40 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• inkiväärijuuri - 20 g.

valmistelu

1. Tärkkelys sekoitetaan veden kanssa suhteessa 1: 1,5. Seosta lasketaan lihaksi ja jätetään 15 minuuttia.
2. Vahassa lämmitä öljy, laske lihaan ja paista 2 minuuttia molemmin puolin.
3. Tärkkelysmassa sekoitetaan soijakastikkeen, inkivääriä, valkosipulia ja 150 ml vettä.
4. Panimoon kaada kastike ja kiehauta, laita lihaa, sekoita ja sianlihaa kiinalainen tyyli valmis palvelemaan.

Mausteinen sianliha kiina

Sianliha kuumakastikkeessa kiinalainen on lautasen, jota arvostetaan maukkaiden ruokien ystäville. Se on herkullista, mehukasta ja tuoksua. Tämä ruokalaji muuntuu jokapäiväisestä valikosta ja tuo kirkkaita värejä tavalliseen ruokavalioon. Resepti vain aluksi voi vaikuttaa monimutkaiselta, mutta todellisuudessa vain 40 minuutissa kaikki on valmis.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• Jauhettu inkivääri - 4 tl.
• porkkanat - 300 g;
• valkosipuli - 10 dieettiä;
• soijakastiketta, valkoista puoliaikainen viini, sokeri - 8 tl;
• vihreitä sipuleita - 8 kpl;
• tärkkelys - 100 g;
• chili pippuria - 4 kpl;
• etikka riisi - 6 tl;
• vesi 100 ml;
• öljyä - 5 rkl. lusikat;
• suolaa - 1 tl.

valmistelu

1. Marinadiin sekoitetaan 4 rkl soijakastiketta, viiniä ja 5 rkl tärkkelystä, inkivääriä.
2. Liha leikataan palasiksi, kaada marinadi ja asetetaan puoli tuntia kylmässä.
3. Kastikkeessa yhdistetään jäljellä oleva soijakastike, tärkkelys, viini, suola, sokeri, vesi, etikka ja sekoita.
4. Wok lämmittää öljyä, levittä porkkanat ja passeruyut.
5. Paista lihaa.
6. Lisää valkosipuli, pippuri ja paista kaikki yhteen 1 minuuttiin.
7. Lisää porkkanat, kaada kastike, sekoita.
8. Sianliha leikataan kiinaksi, kun kastike sakeutuu.

Sianlihaa kiinalaisessa soijakastikkeessa

Porsaan kiina - resepti käytettävissä. Kaikki ainesosat voi ostaa mistä tahansa supermarketista. Koska sianlihaa ei käytetä rasvaan, älä huoli, että liha on kuiva. Se kastetaan ja lähtee pehmeältä. 2 annoksen valmistaminen kestää enintään puoli tuntia.

ainesosat:

• sianliha - 300 g;
• soijakastike - 150 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• etikka, omena, tärkkelys, sokeri - 1 rkl. lusikka;
• sipuli vihreää, seesaminsiemeniä.

valmistelu

1. Kastikkeessa sekoitetaan tärkkelys soijakastikkeella, lisää sokeria, etikkaa ja valkosipulia.
2. Liha murskaa tärkkelyksessä ja paistetaan.
3. Palo vähennä, kaada liha kastike, paahtaa 4 minuuttia, levitä levylle, ripottele seesami ja vihreät sipulit.
4. Sianliha kiinaksi valmiina palvelemaan.

Sianliha ja sienet kiinaksi

Resepti ruoanlaittoon sianliha kiinassa sienten avulla voit valmistaa astian, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi, joten se on herkullista, runsas ja tuoksuva. Paistamisen sijasta sopivat myös muut sienet, herkkusienet tai ne, jotka pitävät enemmän. Ruoat sopivat täydellisesti kaikkiin koristeleihin.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• hunaja-agaric - 250 g;
• soijakastike - 20 ml;
• tärkkelys;
• vihreät sipulit.

valmistelu

1. Wok lämmitä öljy, laita liha, leipä tärkkelys, kaada soijakastiketta ja paista 5 minuuttia.
2. Sianlihaa uutetaan, asetetaan sienet ja keitetään, kunnes ne antavat mehua.
3. Palauta liha wokiin ja kannen alla sianliha kiinalaisilla on valmiina 10 minuutissa.