Chahokhbili kana on herkullisen maukas ruokala Georgian ruokaa. Se osoittautuu ilmeettömästi mehukas ja tuoksuva. Piquancy ja terävyys, voit lisätä sahrami tai hienonnettu pippuri. Tänään kerromme yksityiskohtaisesti, kuinka maukkaita on kanaa chakhokhbiliä.
Resepti chakhokhbili kanan georgiasta
ainesosat:
- tuore kana - 1 kg;
- lamppu - 1 kpl;
- ratunda - 1 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kuiva viini - 95 ml;
- vihreät - 45 g;
- pippuria mausteinen punainen - veitsen kärjessä;
- hops-suneli .
valmistelu
Prosessit kanan, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Bulgarialaisia paprikoita puhdistetaan, poistetaan peduncle, pilkkoetaan puolipullojen ja tomaattien avulla, kuoritaan leikkuukappale huolellisesti ja leikataan liha kuutioiksi. Bulb ja valkosipuli vapautuu kuori, murskattu ja wessed lämmitetty kermajuoma. Kana palat paistaa kunnes punainen kuori. Lisää liha sipulit, paprikat ja tomaatit. Mausta mausteet ja sekoita perusteellisesti. Kaadetaan viiniä, kansi peitetään kannella ja huuhtoutuu 5 minuuttia korkealla lämmöllä. Sitten vähennä liekki ja keitä pannulla 20 minuuttia. Tämän jälkeen lisää silputtuja vihreitä, humala-suneliä, kuumaa pippuria ja sekoita huolellisesti kaikki.
Georgian resepti ruoanlaittoon chakhokhbili kana
ainesosat:
- kana koko ruho - 1 kpl;
- lamppu - 5 kpl;
- valkosipuli - 3-4 hampaat;
- tomaatit - 195 g;
- vihreät - 25 g;
valmistelu
Joten ennen ruoanlaittoa chakhokhbili georgiassa, me prosessin kana, leikataan sen osiksi ja pese se. Sitten katkaise kaikki rasva, laita se paistinpannuun ja sula. Tämän jälkeen paista lihaa kaikilta puolilta, sekoittaen, korkealla lämmöllä. Ilman menettää aikaa, me puhdistamme lampun ja loistavasti se ohut