Jotta vältytään monista ongelmista, jotka johtuvat sen puutteesta, sinun on tiedettävä, missä B2-vitamiini on, missä tuotteet. Mutta ensin ymmärrämme, mikä rooli tämän vitamiinin elimistössä.
Miksi tarvitsen B2-vitamiinia?
- Elimistössä tämä vitamiini on pääsääntöisesti "vastuullinen" ihon nuorille, mikä tekee siitä sileä, raikas, joustava. Osallistumallaan se hankkii hyvän värin ja samettisen.
- Hänellä on vakava vaikutus immuniteetin vahvistamiseen ja hyvän näkyvyyden ylläpitämiseen.
- B2-vitamiinin puuttuminen tai puute elimistössä johtaa hermoston, stressin ja masennuksen rikkomuksiin.
- Ei vähäisintä roolia, jota hän pelaa ruuansulatuskanavan tavanomaisessa toiminnassa.
- Yhdessä muiden aineiden kanssa, jotka muodostavat tuotteet, se auttaa päästä eroon ylimääräisestä painosta, ellei keho ole stressaavaa.
Mitä elintarvikkeita sisältävät B2-vitamiini (riboflaviini)?
B2-vitamiinia esiintyy eläinperäisissä tuotteissa:
- rasvassa sianliha, vasikanliha, naudanliha, karitsanliha;
- maitotuotteissa, erityisesti jogurtissa, kefirissä , tuorejuustoissa ja myös juoksutteessa;
- ei jokainen rakastaa sisäosia, mutta kannattaa muistaa, että ne ovat runsaasti riboflaviinia, erityisesti maksassa ja munuaisissa.
Eläinperäiset tuotteet eivät kuitenkaan ole sen koostumuksessa. B2-vitamiinia löytyy elintarvikkeista, jotka on tarkoitettu niille, jotka kamppailevat ylipainoon. Se löytyy leivästä, jossa on itämaista viljaa, sekä keitetyt karkeasta jauhoista kypsentämättömien jyvien kanssa. Riboflaviinia voi esiintyä vihreillä lehtiviljelmillä ja viljoilla; Suurin määrä on tattari ja kaurajauho.
Kaikenlaiset pähkinät sisältävät riboflaviinia, mutta erityisesti ne ovat runsaasti manteleita ja maapähkinöitä.
B2-vitamiinin lähde on leipomo- ja panimohiiva sekä tuore ja kuiva sekä vehnä- ja ruisjauho. Riboflaviinia esiintyy kukkakaali, vihreät herneet, pinaatti ja myös perunoissa.
B2-vitamiini on elintärkeä, joten on tärkeää tietää, mitä muita elintarvikkeita se sisältää. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että elimistölle tarvittava vitamiini löytyy kananmunista sekä kuivasta ja tuoreesta maidosta.
Kuinka olla menettämättä B2-vitamiinia?
Kuten näette, tarvitsemasi B-vitamiini löytyy monista tuotteista, mutta sitä ei aina voida pitää, varsinkin kun kyseessä on niiden lämpökäsittely tai väärä säilytys:
- Tuore maito, joka seisoo auki päivänvalossa, voi menettää puolet vitamiinivarannosta kahdessa tunnissa.
- On syytä muistaa, että kun ruoanlaitto palkokasveja, lähes kaikki riboflaviinivarastot kulkevat liemiin, joten täysin tyhjennettävä vettä ruoanlaittokyvyn jälkeen, saamme tuotteen, jossa tätä vitamiinia ei ole vielä olemassa. Ja tämä tarkoittaa sitä, että ei riitä tietää, mitä vitamiini B2 on, missä elintarvikkeet ovat mukana, sinun on ymmärrettävä, miten se pysyy.
Riboflaviinin säilyttämiseksi elintarvikkeissa niitä ei voida pidentää lämpökäsittelyllä, ei pidä pitkään aikaan päivänvalossa, avoimessa ruokalassa, ilman pakkauksia.
B2-vitamiinin puutteella havaitaan kehon ennenaikaista vanhenemista, johon liittyy hienojen ryppyjen ulkonäkö, huulien halkeilu. Usein silmissä voi olla polttava tunne, joka ei liity tietokoneen työskentelyyn. Voi olla kuorintahiutaleita, jotka ovat erityisen usein muodostuneet otsaan, nenään ja sen ympärille sekä korviin. Lisäksi B2-vitamiinin häviäminen tai puuttuminen elimistössä johtaa pitkäaikaisiin parantumisvaivoihin, jos ne ovat läsnä tuossa hetkessä.