Pumpkin on erittäin hyödyllinen ja ravitseva kasvi, josta voit tehdä suuren määrän erilaisia ruokia. Jos et halua osallistua suosikkituotteeseesi kylmän sään puhkeamisen jälkeen, suosittelemme monipuolistamaan ruokavaliota kurpitsa-aihioilla.
Muista ensin, mitä haluat tämän oranssinviljelyn suhteen ja luetella sen hyödylliset ominaisuudet:
- kurpitsa-astiat sopivat täydellisesti lihan koristeluihin;
- kurpitsa auttaa liiallisen painon torjunnassa;
- raudan säilyttäminen tässä kasvissa takaa ihon tunnelman ja värin parantamisen;
- kurpitsan käyttö säästää sinua kylmyydeltä, unettomuudesta sekä iho- ja hiusongelmista;
- Pumpkin salvages pelastetaan unettomuus ja korkea kuume;
- vitamiineja, jotka ovat tässä kasvissa, ryppyjä, ennenaikaista ikääntymistä ja monia sairauksia vastaan;
- kurpitsa mehu parantaa ruoansulatusta, poistaa suolaa kehosta, ylimääräistä vettä, toksiinit ja toksiinit.
Ja nyt saamme selville, millaisia kurpitsa-valmisteita voidaan tehdä talvella.
Säilykkeitä kurpitsan kanssa oranssi
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- sokeri - 200 g;
- sitruunahappo-10 g;
- oranssi -1 kpl.
valmistelu
Pumpkin kuoritaan kuoresta ja siemenistä, leikataan pieniksi kuutioiksi. Sitten nukahdumme sokerin kanssa ja lisätään sitruunahappoa. Odotamme mehun jakamista ja keitetä sitten työkappale 5 minuutin ajan. Oranssi pestään, kuoritetaan ja kuoritaan, jauhetaan pieniksi paloiksi. Seuraavaksi laita kaikki ainekset purkkiin ja rullaan.
Erinomainen sadonkorjuu talvella on kurpitsan mehu.
Pumpkin mehua
ainesosat:
- kurpitsa -1 kg;
- vesi -2 l;
- sokeri - 250 g;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Pumpkin kuoriutuu ja kuoritaan, hierotaan suurelle tehostimelle. Seuraavaksi valmistetaan makea siirappi vedestä ja sokerista, kaada kurpitsan lihaa ja kypsennä niitä 15 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisäksi kasvisliemi jäähdytetään ja suodatetaan. Tuloksena oleva massa pannaan kattilaan, lisätään viipaloidut ja kuoritut sitruunat. Kaikki kiehuvat, kaadetaan pankkien yli, kääritään ja kierrätään kunnolla.
Mutta kurpitsa-aihioiden resepti ei pääty sinne. Yritä miellyttää kotisi epätavallisella välipaloilla.
Kurpitsan ja vihreiden pavun alkupala
ainesosat:
- kurpitsa - 2 kg;
- stringit - 1 kg;
- tomaatit - 1 kg;
- kasviöljy -250 g;
- sokeri - 200 g;
- suola - 40 g;
- etikka 6% - 100 g;
- valkosipuli -200 g;
- tilli - muutama härkä.
valmistelu
Pumpkin kuoritaan kuoresta ja siemenistä, leikataan pieniksi kuutioiksi. Stringin pavut tulisi leikata kaistaleiksi. Pippuria ja puhdista keskimmäinen, leikataan puoliksi renkaaksi. Valkosipulia ja tomaatteja pestään ja puhdistetaan, murskataan sekoittimella tai lihamyllyllä, lisäämällä suolaa, sokeria, kasviöljyä ja etikkaa. Saadussa painossa lisätään tilliä, leikataan vihanneksia ja asetetaan hidas tulipalo. Keitä ainesosat keitetään 45 minuuttia sekoittaen toisinaan. Ilman sen jäähtymistä, levitimme pankkien tulevat varastot ja rullatimme ne.
Varmasti kaikki, jotka ovat läsnä pöydässä, pitävät kurpitsa - kasvisaviiri. Perehdymme toiseen mielenkiintoiseen reseptiin.
Kurpitsa ja vihannesten kaviaari
ainesosat:
- kurpitsa -1 kg;
- vihreät pavut - 1 kg;
- tomaatit - 1 kg;
- omenat -1 kg;
- paprika - 1 kg;
- sipuli -0,5 kg;
- sokeri -300 g;
- suola -50 g;
- etikka 9% - 50 g;
- mausteet - maku.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, pestään kylmällä vedellä ja shinkuyem. Kaikki muut kasvikset ja hedelmät puhdistetaan ja hienonnetaan lihamyllyllä. Kastikkeessa kaada kasviöljyä ja lisää ohut sipuli. Seuraavaksi lisää kurpitsat ja tomaatit, kaada suolaa ja sokeria, anna kaiken kiehua. Määritä loput ainesosat, sekoittaa huolellisesti hedelmä- ja vihannesmassat ja keitä tunnin ajan hidas tulipalo. Makuun lisäämme mausteita, levitämme kuumaa kaviaaria pankkeihin, kääritään ja kääritään.
Etsi mielenkiintoisia reseptejä sadonkorjuuta varten talvella, joten suosittelemme tekemään aihioita melonista tai munakoisosta , joka varmasti maistuu monille.