Me kaikki tunnemme hyvin tällaisen maljan kuin borsch. Se sisältää lihaa, perunaa, punajuuria, sipulia, kaalia, porkkanoita ja tomaatteja. Borschin perusta on tietenkin sokerijuurikkaat. Se on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Joten yhdistäkää herkullisia ja hyödyllisiä ja valmistaudukaa ihanaa polttoainetta polttoaineeksi talveksi, joka milloin tahansa on käden ulottuvilla, ja voit helposti hämätä hämmästyttävän shchi!
Resepti täytettäessä borschille
ainesosat:
- tomaattia - 1 kg;
- porkkanat - 1 kg;
- juurikas - 2 kg;
- valkoinen kaali - 2 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- Bulbialainen pippuri - 500 g;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- etikka 9% - 100 ml;
- kasviöljy - 250 g.
valmistelu
Borschin pukeutumista varten otamme kaikki kasvikset, huuhtele huolellisesti ja puhdista. Sekoita sitten hienot sipulit, tomaatit ja paprikat. Sen jälkeen porkkanoita ja sokerijuoria hierotaan suurelle tehostimelle, ja valkoinen kaali on ohuesti silputtuna, kuten borssikissa.
Ota nyt hyvin suuri emali pannu, se on täällä, että vihanneksemme ovat haudutettua. Kaada hieman kasviöljyä ja lisää ainesosat pannuun, ja laittaa juurikkaat viimeiseen paikkaan. Kaikkia sekoitetaan perusteellisesti ja huuhtoutetaan 20 minuutin ajan matalalla lämmöllä, mutta unohtamatta sekoittaa ajoittain. Tällä kertaa steriloimme tölkit hyvin, kuivamme ne ja varoen varovasti keitetyt vihannekset, jotka ovat kuumina tölkissä, suljetaan tiiviisti kannen kanssa ja kääritään ne, kunnes ne jäähtyvät täysin. Varastoimme valmiin tankkauksen kellariin tai jääkaappiin.
Se on niin nopeaa ja helppoa, että voit huolehtia siitä, miten keittää herkullisia borsch keitettyä punajuurikastikkeessa! No, jos pidät borschien sieniä , sinun on leikattava toinen kasvi luetteloitujen ainesosien kanssa.