Monista menetelmistä sadonkorjuun tuoreita vihreitä tulevaa käyttöä varten, pakkanen on edullisin. Niinpä hyödyllisten aineiden, vitamiinien ja tietysti maun ja aromin enimmäismäärät säilyvät.
Millaista vehnää voi jäädyttää talveksi?
Lähes kaikki vihannekset voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa jopa vuoden ajan. Poikkeuksia ovat salaatit, jotka eivät kestä kylmäkokeita, menettävät rakenteensa ja eivät ole käyttökelpoisia. Yleensä tarvikkeiden täyttämiseen talvella, sinun täytyy luottaa makuun ja ruoanlaittotarpeisiin.
Kuinka jäädyttää vihreät pakastimessa talvella pitämällä kaikki vitamiinit?
Sen jälkeen, kun olet valinnut vihreän valinnan sadonkorjuuta varten talvella, sinun on valittava sopivin ja kätevä, erityisesti sinulle, jäätymisen tapa.
Joka tapauksessa meidän on aluksi pestävä mausteiset oksat, anna veden valua ja laittaa ne pyyheliinalle kuivumaan noin puolitoista tai kaksi tuntia. Tällä kertaa joudut ajoittain ravistamaan vihreää kauhoa ja nosta alemmat kerrokset ylöspäin.
Kuivausmenetelmä voidaan ohittaa, jos päätät jäädyttää tuoreita vihreitä jäämuotteissa. Tee näin, pese vihreät lehdet soluihin, täytä se vedellä ja laita se soluun jäädytettäväksi. Sitten voit laittaa mausteisia jääkuutioita pussiin tai muoviseen astiaan tai voit jättää ne muotteihin, jos sinulla on paljon niitä. Talvella riittää heittää yksi tai useampi kuutiot keittoon lopussa ja astia täytetään kesällä ja tuoreella aromilla.
Jos sinulla ei ole paljon tilaa pakastimessa, on käytännöllisempää jäädyttää pesty ja kuivatut vihannekset koko oksilla tai heti leikata sitä tapaa, jolla olet tottunut käyttämään ruokia. Voit tehdä tämän lisäämällä pieniä osia paketeista, pakkaa poistamaan ilmaa, sitomaan ja lähettämään kameraan. Jos ilmaa ei vapauteta, jäätymisen jälkeen se muuttuu jääksi eikä vihreät ole niin helposti erotettavissa tarpeen mukaan.
Voit jäädyttää vihreät ja kontit, muovi tai silikoni, mutta tämän vuoksi sinun on esitettävä,
Vitamiinien enimmäismäärä säilyy vihreänä pakastettuna pakastimissa, joilla on nopea jäädytys. Jos jääkaapissa ei ole tällaista toimintoa, sopivin tapa on se, jossa vihreät jäätyvät pieniin osiin ja sulavat näin nopeammin.
Nyt tiedät, kuinka jäädyttää vihreät talvella. Jäljellä on vain muutamia yksinkertaisia toimia, ja voit nauttia kesäisin muistiinpanojen keittomäisten ruokien makuista ympäri vuoden.