Haima on vastuussa kahdesta tärkeästä toiminnosta. Ensinnäkin tämä elin on vastuussa leijonanosan ruoansulatusentsyymien tuottamisesta, ja ilman niiden osallistumista ruuansulatus on mahdotonta. Toiseksi haima on insuliinisyntetisaattori. Näin ollen, kun tämä toiminto on kadonnut, on diabetes mellitus.
Haimatulehdus on haiman tulehdus, joka johtuu entsyymien erittymisen epäonnistumisesta. Sen sijaan, että ne lähetettäisiin suolistoon, entsyymit, jotka ovat entistä aktiivisempia, pysyvät elimen sisällä ja alkavat tuhota sen sisältä.
Tällöin tapahtuu myrkytys - ruoansulatuselinten entsyymien ja hiukkasten nauttiminen veriin.
Ero ruokavalion eri haimatulehduksen muodoissa
Ruoansulatuskanavan haimakuva riippuu taudin muodosta. Akuutti muoto kertoo toistaiseksi kertaluonteisen hyökkäyksen, jonka jälkeen asianmukaisella hoidolla on edelleen mahdollisuus palauttaa haiman toiminnot. Hoito alkaa "nälkäisellä" ruokavaliolla - ensimmäisinä päivinä potilas ei syö mitään. Potilaille annetaan analgeetteja, lääkkeitä, jotka estävät entsyymien aktiivisuuden, suolaliuosratkaisut. Lisäksi potilas siirtyy asteittain ruokavalioon 5P, jota käytetään laajalti akuutissa haimatulehduksessa.
Krooninen haimatulehdus tarkoittaa, että haima, vaikkakin hitaasti (huolellisesti hoidettuna), mutta edelleen hitaasti, rappeutuu.
Ruoansulatuskanavan krooninen haimatulehdus on paljon vähemmän vakava kuin akuutti muoto. Tauti on hidasta ja joskus huomaamatonta. Ruokavalio koostuu tuotteista, jotka edellyttävät voimakkaasti ruuansulatusentsyymien erittymistä. Itse asiassa tämä on sama ruokavalio № 5P, vain lisäämällä vitamiinikompleksien ja samanaikaisten sairauksien hoitoon. Usein haimatulehdus esiintyy kolelitiasian perusteella ja vielä useammin se edistää diabeteksen puhkeamista.
On toinen sairaus - jet-haimatulehdus. Tämä muoto sekoitetaan usein akuuttiin. Kuitenkin akuutissa haimatulehduksessa tapahtuu hyökkäys, joka johtuu haiman kudoksen tuhoutumisesta, johon liittyy verenvuotoja ja supistumista. Reaktiivinen haimatulehdus on haimasyövän kaventuminen useista syistä - ruoansulatuskanavan sairaudet, alkoholin saanti, syöminen, pitkittynyt stressi . Tämä johtaa kudosten osittaiseen nekroosiin. Tämän lomakkeen oireita ovat sapen maku suussa, leikkaavat kivut, oksentelu, röyhtäily.
Ruoansulatuslamppu reaktiiviselle haimatulehdukselle on sama kuin muille taudinmuodoille. Loppujen lopuksi ruokavalion tarkoituksena on sulkea pois tuotteet, jotka edistävät taudin pahenemista.
valikko
Terapeuttista ruokavaliota on määrätty kuukauden tai kauemmin, koska haima palautuu riittävän kauan. Suosittelemme, että käytät seuraavan ruokavalion haimatulehdusta varten viikon ajan:
Ensimmäinen ateria on 7 vaihtoehtoa:
- kaurapuuroa veteen, lisää maitoa valmiuden jälkeen;
- puuroa riisi maapähkinä;
- kala keitetty, porkkana sose;
- liha-bitit tattari;
- keitettyä kalaa perunamuusilla;
- liha höyrytetty soufflé kaurapuuroa;
- keitetty, ja sitten paistetaan vermicelli ja juusto kala, porkkana sose.
Toinen ateria:
- makea hedelmä hyytelö;
- perunamuusiparaatti croutoneilla;
- kasviskeitto;
- kalkittu;
- omenapää;
- porkkanaudan omenat;
- riisin puuroa puuroa.
Kolmas ateria:
- lihapullat perunamuusilla;
- omelettiproteiinihöyry;
- kalkittu;
- höyrytetty herkkusieni, herkkusieni;
- höyrytetty kala-pihvi;
- kanaa, joka on keitetty perunamuusilla;
- omelette proteiinihöyryä.
Neljäs ateria:
- liha-lihapullat riisin kanssa;
- kauran keitto, kalafuusio, perunamuusia;
- juustomassa;
- Liha-lihapullat, joissa on kaurajauhoa;
- kasviskeitto;
- hedelmä hyytelö;
- omelette höyryä.
Viides ateria:
- kalkittu;
- curd-höyryhöyry;
- Lihavalmiset lihapullat vermisellillä;
- omelettiproteiinihöyry;
- kalaa, joka on keitetty perunamuusilla;
- hedelmä hyytelö;
- lihapalloja porkkana-soseella.
Kuudes ateria (varajäsen):
- lasillinen kefiiriä;
- lasillinen juotettua maitoa.
juomat:
- löysä tee;
- soseet;
- kivennäisvettä ilman kaasua.
päivittäin:
- 200 g valkoista leipää;
- 30 grammaa sokeria ruokia.