Neuvostoliiton jälkeisen avaruuden maissa ruokavalio, jota kutsutaan LCHF: ksi, on yhä suosittu. Jos otat lyhennyksen yksityiskohtaisen tulkinnan, saat: matalan hiilihydraattisen korkean rasvan. Toisin sanoen se on elintarvikejärjestelmä, joka sisältää suuren määrän rasvaa, joka ei sisällä tai vähentää hiilihydraattien saantia vähimmäistasolle. Muuten Ruotsin kansalaiset käyttävät sitä jo aktiivisesti.
Diet LCHF - valikko
Sveitsiläisten ravitsemusasiantuntijoiden mukaan terveellistä ja hämmästyttävää kuvaa varten henkilön on sisällytettävä tavanomaiseen ruokavalioonsa enemmän rasvaa sisältäviä elintarvikkeita.
Mielenkiintoisin on, että LCHF-valikkoa voidaan turvallisesti suositella diabetesta sairastaville . Loppujen lopuksi rasvaisten elintarvikkeiden alhaisten hiilihydraattipitoisuuksien vuoksi verensokeritaso laskee huomattavasti.
Joten LCHF-ruokavalio sisältää ruoan, joka auttaa normalisoimaan veren rasva- ja kolesterolitasoja saavuttaakseen hyväksyttävän insuliinin määrän.
Ruotsin terapeutin harjoittajat Andreas Enfeldt suosittelevat vahvasti, että sisällytät ruokavaliosi:
- rasva-kerma;
- liha;
- oliiviöljy;
- pähkinät;
- voita;
- vihanneksia.
Tässä tapauksessa on välttämätöntä luopua kokonaan tällaisista herkullisista jauhoista, makeista juomista ja hedelmistä, joissa fruktoosi on massa. Lisäksi ihmisen aivot tarvitsevat suklaita, sokeria jne. On myös virheellinen. Glukoosi on helpoin hiilihydraatti, mutta ei yhtä vaarallinen terveydelle.
Lisäksi on tieteellisesti todistettu, että jos aivoja ei ole asianmukaisesti "tankattuna", on mahdollista kehittää erilaisia sairauksia. Esimerkiksi tärkkelyksen ylikuormitus, sokeri johtaa Alzheimerin taudin puhkeamiseen.
Tämä viittaa siihen, että LCHF-ruokavalio tarjoaa 6% hiilihydraatteja, 19% proteiinia ja 75% rasvaa. Esivanhemme söivät yksinomaan lihaa ja vihanneksia. Ei ollut jauhoja, ei edes sokeria. Siksi he eivät tienneet tällaisia
Enfeldt väittää, että rasvanpolttamisprosessissa muodostuu ketonirunkoja, ne ovat elimelle edullisempi kuin glukoosi.