Kuumalla kuumalla ensimmäisellä kurssilla korvataan kesäkeittoja, jotka eivät täytä nälkää ja janoa vaan myös painonpudotusta. On jopa kehitetty ruokavalio okroshkeille, joka auttaa eroon ylimääräisistä punkeista lyhyessä ajassa.
Tärkeitä sääntöjä
Jos noudatat tätä ruokavaliota, on kefirillä tai muulla fermentoidulla maitotuotteella vain okroshkaa . Jos haluat vaihtaa aika ajoin, voit itse herkutella makeuttamattomilla omenoilla tai tuoreiden vihannesten salaatilla.
Tällaista ruokavaliota on useita vaihtoehtoja:
- kova - päivä voit syödä 1,5 litraa okroshki;
- pehmeä - okroshkin määrää ei ole rajoitettu.
Viikon kestävällä tavalla voit menettää jopa 5 kg ylimäärää. Lievässä ruokavaliossa kilogrammat menevät hitaasti, mutta on paljon helpompi tarkkailla.
Joka päivä voit myös juoda niin paljon vettä, muutama kuppi vihreää, musta tai yrttiteetä ilman sokeria ja kupillista luonnollista mustaa kahvia.
Ruokavalion okroshke kefiirin tai muiden maitotuotteiden kanssa voi kestää 3 päivää kuukaudelta. Koska runsaasti kesäkeitto reseptejä on, ruokavalio on melko vaihteleva ja tasapainoinen.
Kuinka valmistautua okroshka ruokavalioon?
Lähes jokaisella kotielimellä on oma ainutlaatuinen resepti, mutta tärkeintä on noudattaa joitain sääntöjä:
- Resepti sisältää vihanneksia, jotka eivät sisällä tärkkelystä: kurkut, retiisi, kaali, vihannekset, herneet jne.
- Okroshke-keitettyjä porkkanoita voidaan käyttää, mutta hyvin harvoin.
- Monet reseptit sisältävät keitettyjä munia. On tärkeää, että päiväraha ei ylitä 3 kpl.
- Okroshkassa saa käyttää vain vähärasvaisia lihavalmisteita, mutta enintään 400 grammaa päivässä, esimerkiksi vasikanliha tai kana. Voit myös ottaa kalaa ja äyriäisiä.
- Tankkauksessa voit käyttää makeuttamatonta kotitekoista kvassia, vähärasvaista kefiriä, herjaa ja kivennäisvettä. Monet ihmiset pitävät smetasta, mutta sen määrä on rajallinen, enintään 2 kpl. lusikat.
- Suolan kulutusta tulisi vähentää minimiin.
Kefir okroshke -ruokavalio on kontraindisoitu ihmisille, jotka ovat alttiita vatsavaivoille, ilmavaivatukselle sekä kroonisten ruoansulatuskanavan sairauksien läsnäollessa.
Ruokavalio ruokavalion reseptejä
Vaihtoehto 1
ainesosat:
- vähärasvainen kefir - 1 l;
- tilli - palkki;
- persilja - nippu;
- kurkku - 300 g;
- kanaa - 200 g.
valmistelu
Kurkut on raastettava suureen makaroniin ja kanaa leikataan pieniksi kuutioiksi. Vihertävä on hienonnettu. Kaikki aineet sekoitetaan ja maustetaan kefirillä.
Vaihtoehto 2
ainesosat:
- vähärasvainen kefir - 1 l;
- kurkut - 2 kpl;
- naudanliha - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- vihreät.
valmistelu
Kurkut on raastettava suureen maksaan, ja liha keitettiin ja leikattiin kuutioiksi. Munat on kova keitetty ja hienonnettu. Kaikki ainesosat sekoitetaan kefirin kanssa ja lisätään vihreitä.
Vaihtoehto 3
ainesosat:
- koti kvass - 1 l;
- vähärasvainen kala (turska, kummeliturska jne.) - 200 g;
- kurkku - 1 kpl;
- retiisi - 1 nippu;
- munat - 1 kpl;
- vihreät.
valmistelu
Kurkkua ja retiisiä on hierottava suuriin makaroniin. Muna on keitetty kovaa ja leikattu pieniksi kuutioiksi, kuten keitettyä kalaa. Kaikki ainesosat yhdistetään, kaada kvasia ja lisää vihreitä.
Vaihtoehto 4
ainesosat:
- kivennäisvesi - 1 l;
- vähärasvaista hapankermaa - 2 rkl. lusikat;
- kukkakaali - 1 pää;
- kurkku - 2 kpl;
- porkkanat - 1 nippu;
- perunat - 1 kpl;
- vihreät.
valmistelu
Suureen makaroniin sinun täytyy hieroa kurkkua ja retiisiä. Kaali on jaettava kukintoihin ja keitetty. Täytä myös porkkanoita ja perunoita ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Vihannekset yhdistyvät hienonnettuihin yrtteihin ja kaada kivennäisvettä hapan kermalla.