Sienikeitto on kuuluisa paitsi aromi, joka kutsuu kaikki pöydälle, mutta myös vähän kaloreita . Totta, jälkimmäisen arvo riippuu siitä, mitä juuri päätitte palvella tätä ruokaa.
Kuinka monta kaloria on sienten keitossa?
Siitä, että suuri osa sieni on vettä, tämän keiton ravintoarvo on vain 70 kcal / 100 g tuotetta. Jos käytät paistettuja sieniä, kalorien määrä nousee 250: een, koska ne imevät öljyä hyvin nopeasti.
Jos käsittelemme kaikkea yksityiskohtaisemmin, käy ilmi, että:
- Tuoreiden valkoisten sienten kalorepitoisuus on 25 kcal;
- kuiva - 210 kcal;
- paistettua - 180 kcal.
Kuitenkin tämän tyyppisestä sienestä valmistettu keitto on ruokavaliota, jos käytät niitä yhteensä 50 grammaa. Yleensä ruokavaliota pidetään russulana (22 kcal). Ja sen vastakohta on kuivattu ruoko - 320 kcal. koska yleisimpiä ovat oysterin sieniä ja herkkusieniä, ensimmäisen ravitsemus on 38 kcal, herkkusieni - vain 27 kcal. Sinkokuiton kaloripitoisuus kermalla riippuu siitä, mikä prosenttiosuus rasvasta on valittu kermassa. Keskimäärin sen ravintoarvo on 51 kcal.
Resepti sienikeittoa laihtumiseen
Tämän astian kaloripitoisuus on vain 40 kcal.
ainesosat:
- leipä keksejä valmistettaessa - 200 g;
- tuoreet herkkusienet - 400 g;
- sipuli - 350 g;
- kasvisliemi - 500 g;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on vähäinen - 100 ml;
- kasviöljy - 20 g;
- suolaa, pippuria maistelemaan.
valmistelu
Ruoanlaitto kasvisliemessä paista ilman öljyn selleriä, porkkanoita ja sipulia. Siirrä vihannekset kattilaan, kaada vesi, suola ja kiehuvat. Sitten paista sipuli öljyssä. Lisää siihen hampaat, jotka on leikattu levyiksi. Stew 10 minuuttia. Kun ne jäähtyvät, kypsennä krutoneja. Tätä varten leipä on leikattava neliöiksi ja asetettava uuniin pari minuuttia. Jäähdytetään hampurilaiset ja hienonnettu sipuli tehosekoittimessa ja lisätään pannulle. Älä kuitenkaan unohda lisätä kermaa, suolaa.