Kuten tiedätte, proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat ihmisen ravitsemuksen kolme pääkomponenttia. Heillä on tärkeä rooli aineenvaihdunnan prosessissa, uusien solujen rakentamisessa ja kehon elintärkeiden toimintojen ylläpidossa. Luonto on kuitenkin järjestetty niin, että aineenvaihdunta ei kykene itsenäisesti syntetisoimaan proteiinia. Siksi, kun teet päivittäistä ruokavaliota, sinun on huolehdittava siitä, että se on täynnä, jotka sisältävät runsaasti proteiineja.
On syytä huomata, että kaikkia proteiinituotteita ei ole pilkottu samalla tavalla. Esimerkiksi eläin- ja kasviproteiineilla on erilaisia biologisia arvoja. Tämä on otettava huomioon erityisesti niille, jotka haluavat antaa keholle viettelevän helpotuksen. Tärkeimmät lihasten proteiinituotteet, koska ne auttavat niitä kasvamaan ja pysymään tonuksina pitkään.
Jos puhumme terveellisestä ravitsemuksesta, niin yleensä sisällytetään proteiinituotteiden luettelo:
- munanvalkuainen;
- raejuusto ja juusto;
- ei rasvaista lihaa:
- kala ja äyriäiset;
- luonnollinen maito;
- soija- ja soijajuusto (tofu);
- parsa;
- palkovalmisteet (erityisesti linssit ja valkoiset pavut);
- pähkinöitä.
Vihannekset, hedelmät ja sienet sisältävät myös aminohappoja, jotka vastaavat proteiineja, mutta paljon vähemmän. Niille, jotka haluavat laihtua, on valittava vain vähäkaloriset proteiinituotteet. Tässä tapauksessa vähärasvainen raejuusto tai parikyydelle keitetty kananrinta on täydellinen. Mutta pähkinöiden kulutus tulisi minimoida. Tämä liittyy ensinnäkin korkeaan rasvapitoisuuteen sekä korkeaan kalori- pitoisuuteen (keskimäärin 500 kcal / 100 g).
Ravintolisät
Urheilijat, jotka harjoittavat painonnostoa, käyttävät usein hiilihydraattiruokavaliota tai niin kutsuttuja "kuivaamalla keho". Sen ydin on se, että elintarvikkeisiin kuluu vain tietty aika vain proteiinia, joka poistaa kokonaan hiilihydraatit ja rasvat ruokavaliosta. Tavanomaisten tuotteiden lisäksi lisätään erityisiä proteiinin ravisteluja. Tällainen järjestelmä auttaa mahdollisimman lyhyessä ajassa päästä eroon ylimääräisestä rasvasta, korostamaan lukua kilpailun aikana. Vastaavasti Dr. Dukanin suosittu ruokavalio tai sen kotimainen vastine, Kremlin ruokavalio, on nyt järjestetty.
Jos päätät laihtua tällä tavalla, älä unohda, että elimelle on äärimmäisen tärkeää saada tasapainoinen ruokavalio, joten älä osallistu sellaisiin tapoihin, joilla menettää painoa. Riittää, että viettää purkamispäivät kerran viikossa noudattamalla alhaisen hiilihydraattivalikon. Valkuaistuotteiden kaloripitoisuus ei yleensä ole korkea. Ihanteellinen vaihtoehto on, kun proteiineja käytetään pääosin päivän toisella puoliskolla, vihannesten lisäämisellä.
Kasviperäisten proteiinituotteet
Kasvitarahoittajille on myös riittävästi tapoja säilyttää ravintoaineiden tasapaino. Erityisesti proteiinin tarjonta tuottaa kasviproteiinituotteita.