Rolls ovat kansallinen japanilainen ruokalaji, joka tarjoillaan soijakastikkeessa ja marinoitua inkivääriä. Mutta tänään kokeilemme vähän ja kerromme, miten valmistaudut makeisiin rullioihin ja hämmästyttävät vieraita alkuperäisellä herkullisuudella.
Makeiden rullien resepti
ainesosat:
Pannukakut:
- kaakaojauhe - 1 tl;
- sokeri valkoinen - 2 tl.
- tärkkelys - 2 tl.
- muna - 2 kpl.
Täyte:
- kiivi - 1 kpl;
- purkitettu persikka - 50 g;
- mascarpone-juustoa - 80 g;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Munat voittavat sekoittimen, heittävät tärkkelyksen, kaakaojauheen ja sokerin. Vaurioimme homogeenisen taikinan viillolla ja kauhan avulla kaadamme sitä tasaisesti kuumennettuun paistinpannuun. Paista näin kaikki pannukakut ja lisää ne paaluja. Täyttöä varten valmistetaan kiivi, persikat, mascarpone ja vanilliini. Kiivi kuoritaan ja leikataan persikoilla pieniin lohkoihin. Ota nyt pannukakku, puolet juustoraastetta, levitä hedelmiä ja ripottele vanilliinilla. Taita se kaikki tiukassa rullassa ja leikkaa se viipaleiksi. Valmis makeat rullat pannukakkuja tarjoillaan erilaisia kastikkeita harkintasi mukaan.
Makeat rullat hedelmillä
ainesosat:
- riisi nishiki - 75 g;
- maito - 400 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
Täyte:
- mansikat;
- kiivi;
- mustikoita;
- kookospähkinä.
Koristeluun:
- raikas minttu;
- mansikka-kastike - halutessa.
valmistelu
Kaikki täytteen hedelmät ja marjat pestään ja tarvittaessa leikataan palasiksi. Seuraavaksi meidän on tehtävä jälkiruokavesi. Tällöin kaadetaan kurkku kattilaan, täytetään maidolla, heitetään sokeria ja asetetaan keskilämmöksi kokkiin. Valmis riisi jäähdytetään huoneenlämpöiseksi, otamme pienen käden määrän ja laita se matolle. Tasoitamme sen neliön muotoisena ja jakelemme valmiin täytön keskellä. Roll the roll kanssa hedelmiä samalla tavalla kuin tavallista. Tee näin varovasti nosta maton lähintä reunaa ja käännä se työkappaleen keskelle piilottamalla täyttö reunan alle. Keskellä, etusormella ja peukaloilla, neliön tasaiset sivut muokataan ja rullaa varovasti telaa maton alla eteenpäin. Nosta reunat, rullaa herkku kookospähkinöissä ja leikkaa terävä veitsi pienillä identtisillä osilla. Levitämme makeat rullat tasaiselle levylle, koristelemme mintunlehtiä ja vettä mansikkakastikkeella.
Makeat lavash-rullat
ainesosat:
- lavash ohut - 1 arkki;
- juustomassa - 200 g;
- banaani - 2 kappaletta;
- sokeri - 20 g;
- juominen jogurtti - 50 ml;
- saksanpähkinät - 50 g;
- Berry.
valmistelu
Aluksi avaudu pöydälle ohut lavash ja leikkaa se 2 osaan. Sinun pitäisi saada arkkia 30 senttimetriä 30 senttimetriä. Kurpitsan massaa pannaan kulhoon, juoda jogurtti, saharim maistelemaan ja sekoittaa tehosekoitin. Me puhdistamme banaanin, kaada se haarukalla ja yhdistämme sen juustomassan kanssa. Saatu täyttö kattavat hyvin lavasarkit, levitämme tuoreita tai jäädytettyjä marjoja reunan ympäri ja käännämme ne kova rulliksi. Hanki 2 rullaa käärittynä läpinäkyvään ruokaan
Kerroimme, kuinka valmistauduttiin alkuperäiseen ja epätavalliseen herkkuun, joka sopii täydellisesti kaikkiin teevaluihin ja koristele juhlaa. Joka kerta voit näyttää mielikuvitustasi ja valmistaa rullia eri täytteillä, makuun.