Tortilla juustolla on upea välipala, joka on mukava ottaa sinuun ja palvella sekä kuumaa että kylmää. Sisällä ohut kakku voit laittaa lähes kaikki täytteet, valitsimme juustoa.
Kinkkua ja juustoa
ainesosat:
- kermajuustoa - 250 g;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- vihreät sipulit - 1 rkl. lusikka;
- persilja - 1 rkl. lusikka;
- sekoitus paprikaa - 1/2 tl;
- kuivattu valkosipuli - hyppysellinen;
- suola - maku;
- keitetty kinkku - 80 g;
- tortilloja - 5 kpl;
- vihreät sipulit - 3 höyhenet.
valmistelu
Kermajuustoa lisätään pehmeällä jauheella kunnes sileä ja kaadetaan saatu seos suolalla, pippurilla, hienonnettuilla yrtteillä ja kuivalla valkosipulilla maun mukaan. Voitele kakkuja saadulla massoilla ja peitä ne ohuilla viipaleilla. Yksi voitelukortillan reunoista laitoimme vihreiden sipulien höyhenet ja muutimme kaiken rullaksi. Leikkaa tortillaa viipaleiksi yhden etikan kokoiseksi.
Tortilla juustoa ja pekonia
ainesosat:
- pekonia - 80 g;
- suolakurkkua - 100 g;
- juustomassa - 150 g;
- tortilloja - 4 kpl;
- oliivit - yksi kourallinen;
- kova juusto - 100 g;
- kermajuustoa - 100 g;
- lehdet arugula - 1 pakkaus.
valmistelu
Pekoni leikataan suuriksi viipaleiksi, laita paistinpannulle ja paista kunnes kultainen kuori ja kevyt rypisty. Sienet leikataan levyiksi tai neljänneksiin. Sekoita raastettua kovaa juustoa kurkulla, sieniä, murskattua ja paahdettua rapeaa pekonia. Levitämme kermajuustoa tortillin päälle, asetetaan arugulan lehdet ja raastettu juusto sienten kanssa. Taitamme oliivi-tortillaa rullina ja tarjoillaan.
Tortilla-resepti juustolla
ainesosat:
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- tomaattikastiketta - 4 rkl. lusikat;
- akuutit makkarat suolessa - 200 g;
- sipulia - 1 kpl;
- munat - 5 kpl;
- persilja - nippu;
- kova juusto - 1 kpl;
- tortilloja;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pannussa pannulla me lämmitetään rkl voita ja paista sitä jauhettu liha kuumilta makkaroilta kultaiseksi. Poistamme lihan paistinpannuista ja paista sipuli paistetuilla sipuleilla, kunnes pehmeä ja kultainen. Pudotamme munia vihannesten, suolan ja pippurin kanssa tuloksena olevasta seoksesta valmistamme omenan.
Voitele tortilli kastikkeella (voit sekoittaa kastike paistettua jauhettua lihaa ja peittää tortillat sen kanssa), jakaa se sipulien, jauhelihan ja munakokkelin paastolla. Ripottele kaikki juustot ja muuttokaa rullaksi. Paista juuston tortillat paistinpannulla molemmin puolin, kunnes juusto sulaa. Tarjoamme tortilloja kuumalla täytöllä. Bon appetit!